Какие сорта роз, (плетистые и кустовые), из тех что можно купить в европе, меньше всего болеют и при этом долго цветут,

Да, розы подходящие для северных широт вам подойдут.
Современные розы - гибриды зимостойких европейских роз и ярких и теплолюбивых роз Китая.
Но могут ьыть индивидуальные особенности сортов, например быстро отцветает в жару, выгорает на солнце. Или наоборот, в тёплом климате растёт лучше, цветет и зимой.
Это указывают производители и видно в описаниях в
энциклопедиях, например на Розбук.
Современные сорта как правило устойчивы к болезням.
.
Для себя беру сорта английские, немецкие, голландские, мускусные гибриды Ленса. Зона 4-5.
Это Austin, Kordes, Tantau, Lens roses. Poulsen тоже интересен.
Они в моих условиях хорошо себя показывают, а итальянские и французские не очень.
Вам, возможно, наоборот, стоит посмотреть их, должны быть устойчивы к жаре.
Это Guillot, Meilland и Barni. Розы Барни https://www.rosebarni.it/?lang=en
Про питомники,
кроме роз от оригинаторов - получала из Tuincentrum Lottum Нидерланды хорошие саженцы, широкий выбор.
Petrovic Roses Сербия, - иногда грешит пересортом, дёшево, огромный выбор старинных сортов.
Braca Topalovic Сербия качественные саженцы, недорого.
Rasadnik Topalovic Сербия, очень дёшево, но поставщик порой странный.
.
У меня еть New Dawn, сорт не новый, но примечателен своей выносливостью, есть белая разновидность White New Dawn. Аромат умеренный.
Хвалят Pierre de Ronsard и его спорт Palais Royal, который мне пока не достался.
Некоторые розы Остина в вашем климате тоже можно вести как плетистые, но не уверена как перенесут жару.
Мне нравятся мускусные, у них интересный запах, очень обильны. Heavenly Pink - это нечто. Guirlande d' Amour, белая плетистая
Мне интересна Gloire de Dijon, пишут, что в тёплом климате цветёт постоянно. Сорт старый, редкий

У меня никакие не болеют А флорибунда (это группа роз) цветет несколько раз Удаляйте завядшие

Есть ороший сайт -Энциклопедия роз rosebook.ru. Там всё можно найти.

Я тоже живу в 10 зоне USDA и мне очень нравится старая сортом роза плетистая Фламентанц, Нина Вейбул, Нью Доун, тоже плетистая, последняя цветет почти не переставая 12 мес, а розы Остина - выгорают на солнце у нас, потому, сажу их в полутени .Они тоже цветут долго .

Flammentanz (красные), New Downe (бело-розовые). У нас живая изгородь у террасы из них примерно 2,5 метра в высоту, веду как кустовые. New Downe зацветает на неделю раньше, чем Flammentanz. Но потом они друг-друга догоняют и цветение и аромат просто бесподобные...

что то тут странно-живете в португалии и не можете найти розы? вы что даже переводчиком не умеете пользоваться-в той же польше много питомником и она северней португалии

Говорят из плетистых в вашем климате бесподобна Пьер де Ронсар... Из растущих у меня любимиц плетистых назову Польку, Лагуну и Жасмину. Все здоровые, неприхотливые и обильноцветущие. Лагуна сильно пахнет классическим розовым маслом, А у Жасмины - яблочный аромат.
Полную информацию о сортах и оригинаторах рекомендую смотреть на розебук. Заказать можно напрямую в питомниках "родителях" сортов роз, не ошибетесь.