Ошибка напротив очень большая. Здесь нужно начинать с азов.
1) Вообще, листья растениям нужны. В них происходит фотосинтез, т. е синтез всех органических веществ, из которых состоят растения, в том числе и урожай. И вот такое кардинальное удаление листьев просто резко остановит рост и развитие ваших растений.
2)У растений существует корреляция между надземной и подземной массой. Оно и понятно - определённая масса корней может прокормить минеральным питанием только определённую надземную массу стеблей и листьев и наоборот, определённая масса надземного листового аппарата может обеспечить органическим питанием какой-то конечный объём корневой системы. При радикальной потере листового аппарата (больше 25-30%) корни частично начинают отмирать, приводя свою массу в соответствие с объёмом листового аппарата. При этом отмершие части корней загнивает, как любая мёртвая органика, а потом гниль может перейти и на оставшуюся ослабленную корневую массу, убивая её. Так можно и вовсе растение потерять. Однако при менее интенсивной потере листового аппарата диспропорция в массах подземной и надземной части растения стимулирует интенсивный рост побегов и листьев в стремлении восстановления равновесия, что и является в идеале целью операции частичного выламывания нижних листьев томата - активизация роста его верхушки. Поэтому листья до первой кисти рекомендуют выламывать постепенно примерно по 1 шт в неделю.
3) Растения - это модульные организмы, состоящие из составленных вместе повторяющихся модулей, являющихся как бы самостоятельными миниатюрными организмами в составе целого. У томата таким модулем является побег, состоящий из стебля, 1-3 листьев и заканчивающийся цветочной кистью. Потом образуется новый побег и всё повторяется. Суть этого в том, что цветочную кисть, а потом и плодовую кисть питают в основном листья конкретного модуля, т. е. 1-3 листа, находящихся непосредственно под кистью ( и все листья под первой кистью). Поэтому НЕЛЬЗЯ выламывать все листья под цветочной кистью, а всегда нужно оставлять 1-2 листа под каждой кистью до полного налива в ней плодов и выламывают их полностью только при начале поспевания (стадия белой или бурой спелости) части плодов в кисти. Считается, что с началом перехода к поспеванию плоды конкретной кисти больше не наливаются.
В итоге, после высадки в грунт на постоянное место выламывают по 1 листу раз в неделю, пока не останется 2 листа под первой кистью. Потом, когда в кисти начинает хотя бы один плод переходить к созреванию, выламываются остальные листья пож этой кистью и ждут, когда начнётся созревание в следующей кисти, после чего выламывают листья под ней и так далее.
Про стволы... При плотной посадке большого количества растений в теплице всегда ведут формирование растений в 1 стебель. Если растений немного и посадка разрежена можно вести растение в 2 или 3 стебля, оставляя 1-2 пасынка обычно ниже первой кисти. Все остальные пасынки убирают, т. к. они лишь отвлекают на себя питание, уменьшая размер и качество плодов основного растения.
Кстати пасынки быстрее переходят к цветению и плодоношению, а потому можно оставлять нижние пасынки, а центральный ствол над ними удалять
Небольшая ошибка. Листья удаляются полностью, не оставляя пеньков, они легко выламываются.
Спешить с этим не стоит. Лучше подождать, пока завяжется первая кисть.
Выращивать в два ствола.
Основной стебель и под второй оставить самый сильный пасынок, всё остальное удалять.