У нас болотистая местность и все деревья сильно растут вверх а нижние ветки вечно сохнут что делать?

На участках с высоким уровнем грунтовых вод всë стоит сажать на холмики. Для деревьев насыпь диаметром 1-2 м, в высоту 40-50 см, для кустов меньше. Точные промеры не помню.
.
Холмики решают вопрос весеннего подпревания от талой воды. У меня розы вымокали и болели несколько лет, а на поднятой всего на 10 см гряде стали здоровыми. Я в Подмосковье, уровень вод 1-1,5 м от поверхности в незасушливый год.
.
Сделать дренаж и чтобы ливневка работала.
Поднимайте участок.
.
Чтобы деревья были небольшие обрезайте или берите на карликовом подвое, низкорослые сорта.

В болоте они не любят расти

при росте растений вверх корни плодовых растений на заболоченных участках быстро достигают уровня грунтовых вод... особенно это опасно для косточковых растений... риск можно снизить, если подвергать растения ежегодной обрезке, укорачивая вертикальные ветви, растущие вверх и не позволяя вырастать деревьям в высоту более 3м... обрезка так же стимулирует развитие более горизонтальной корневой системы, что предохраняет корни от погружения их в холодную грунтовую воду...

Советую прочесть книгу Курдюмова "Умный сад" - главы об обрезке плодовых деревьев.
Мы купили дачу с 10 летними деревьями, тоже довольно высокими.
Однако по этой книге я ополовинила все деревья и стала каждое лето делать "зелёную" обрезку молодого прироста веточек.

Т. ч. и Вам можно в конце лета (после сбора урожая) начать кардинальную обрезку, о которой подробно пишет Курдюмов (садовод с большим опытом).

Вырастить сад на болоте или у близком уровне грунтовых вод - сложная задача .
на таких участках деревья многие гибнут из плодовых и не только .
Кустарники растут и все те у кого поверхностная корневая система .
можно посадить суперкарлики или колоновидные деревца, места они займут не много и корни их не так глубоко уходят в землю .

опусти солнце ниже....

Обычно нижние ветки сохнут, когда им света не хватает