Сад и огород

В магазине продаются семена фиолетовых помидоров

Такой цвет им придаёт ген львиного зева, также распространённый в баклажанах и чернике. Пигмент активизирует вещества, имеющие противовоспалительный эффект, снижающие риск возникновения атеросклероза и образования раковых клеток. Поэтому-то создание нового сорта томатов считается очень важным изобретением.
Этому можно верить?
Неплохо. Интересные помидорки хотя бы из за цвета.
ЮК
Юлия Кастанова
89 244
Лучший ответ
Так ликопин есть в любых помидорах и это антираковое
ну на счет противораковых свойств, так это и обычным помидорам в прошлом приписывали... на сколько мне известно, это все туфта оказалась..)) здесь скорее всего то же самое... единственное, что достоверно, помидоры обогоащают кровь железом, что в некоторой степени предохраняет от эпилепсии... остальные свойства, приписываемые различным сортам, сочиняются просто в рекламных целях...
Вадим Хабибуллин Вот уж точно железом томаты не обогащают....
Анастасия Нежданная Считается, что они полезны для мужчин, но в уже приготовленом виде, когда подверглись обработке .
Ну дык... вы вообще в магазины раньше не заходили? Сколько лет уж всякие цветные помидоры продают. И в т. ч. фиолетовые.
Цвет помидорам (ЛЮБЫМ) придает определенный пигмент - каротин, ликопин, антоциан или хлорофил. И совсем никакой не "ген львинного зева". Эти пигменты - являются антиоксидантами. Любые антиоксиданты - являются противовоспалительными, снижают уровень холестерина, помогают выводить свободные радикалы и блокируют рост раковых опухолей.
Но эти вещества есть в ЛЮБЫХ помидорах, и НЕ ТОЛЬКО в помидорах.
Это враньё.
Лариса Федотова Вообще выведенные чёрные помидоры везде рекламируется как свободные от ГМО. А потому никаких генов от львиного зева (впервые слышу) или от черники (как раньше писали) в них нет. Это просто рекламные штучки малограмотных в этом вопросе людей.

Антоцианы, придающие томатам такой тёмный цвет, действительно на данный момент развития медицинской мысли считаются полезными, ибо они улучшают внутриклеточное дыхание, а возникновение и развитие раковых опухолей всегда связано с дефицитом кислорода в тканях, в том числе и внутри самих опухолей.

Однако сколько их там? Да и располагаются они только в кожуре, которую при готовке чаще снимают. В общем, наличие антоцианов само по себе неплохо, но их польза в данном случае явно преувеличивается...
Лариса Федотова Вот свёкла - вот реально то, что вполне соответствует понятию антиракового продукта - её пигмент не только обладает противораковой активностью в силу вышеописанных причин, но его ещё и много. Так много, что потом два дня моча бордовая.
Сею фиолетовые. А уж как их вывели... Думаю львиный зев тут ни при чем. Скорее черный паслен помогал. Одно семейство.
Сажу иногда, но мое мнение, что они толстошкурые.
Темный цвет помидорам придает антоциан. Лидерами по количеству антоцианов считаются ягоды и овощи черного и темно-фиолетового цвета. В их числе и томаты, особенно синего и фиолетового цветов. Антоцианы — это мощные антиоксиданты, защищающие клетки человеческого организма от дегенерации и старения. То есть, по словам ученых, употреблять в пищу такие томаты (и все другие овощи-фрукты темного цвета) весьма полезно. Как, впрочем, и других цветов. А ученые свое мнение иногда меняют на противоположное.
Это реклама. Но!) помидоры которые черные сверху - красные внутри, и очень кстати вкусные. Я сажаю несколько кустов, для салата, мои любят, В основном - много разных. Люди любят красный помидор. Они так привыкли. Да что там кто то - дочь моя ни желтый ни черный, только красный. Как ни пыталась чтобы попробовала - -нет и все. Ну как впихнуть, если не влазит? )
Артем Смирнов
Артем Смирнов
22 138
Я больше склоняюсь к традиционному цвету томатов!

Похожие вопросы