Что это за улитки, поедающие капусту, и как от них избавиться?

Виноградная улитка, злостный вредитель. Жрёт всё подряд. Особенно сильно страдают от неё осенью салат и пекинская капуста. Бороться сложно.
Собираю и бросаю в 5 литровку, потом пробку закручиваю и в мусорку. После хорошего дождя, когда их выползают сотни, использую Слизнеед.
А так, их очень любят куры, это для них белок + кальций.
На фото такая же. Бывают крупнее, это средняя.

Что-то нет фотографий улитки на капусте, то есть с поличным вы их не ловили, а не пойман - не вор))
Капусту вашу могут есть и гусеницы бабочки-белянки, и слизни, и черт еще знает кто.

садовая улитка

1) посыпать золой капусту
2) в междурядья ложить доски (днем переворачивать и собирать)
3) куры обожают их есть (подтверждаю)

Улитки - обычные. Ликвидировать просто, без всякой химии - вечером, ночью или очень ранним утром выйти с фонариком да собрать руками (в перчатках).
Собирать можно как в банку с солью, так и в банку с какой-нибудь отравой садовой (если не наносить на растения ее - по сути, вреда не будет).

А вы уверены, что это улитки жруть вашу капусту? Что-то характерных "блестящих" следов от них не видно. Наверное, это какие-нибудь зловредные гусеницы все же (совки или кто там) устроили себе столовку на ваших грядках.

это виноградная улитка на западе употребляется в пищу, собирай дай им несколько дней, диеты что бы они освободили кишечник поищи рецепты приготовления и вперед.

Они пиво любят. Модно ловушки делать

Они как слизни, жрут все подряд. Бороться с ними практически невозможно. Собирайте

Вокруг кустиков посыпать красным перцем или золой.

поставьте рядом бутылку с водой и солью. Удобнее с широким горлышком. Собирайте и скидывайте. Из-за соли они сразу погибают. А без соли вылезут из бутылки.

У нас тоже такие водятся, мы каждый вечер собираем, химию не использовали . Советовали соль рассыпать в местах, где их наибольшее количество.