Опять мои баклажаны... что с ними? Новая напасть)))

Купите сорт "Кировский", не болеет. Не переливайте, он воды много не любит, особенно когда маленький!

однажды я попробовала сеять в торфяные стаканчики что-то из рассады.. но это же жесть, а не торфяные стаканы! в них у меня были больные растения - точь-в-точь как ваши! плохая земля, плохое качество этих картонных-макулатурных стаканов.. я пикирую теперь свою рассаду в молочные пол-литровые пакеты, а землю покупаю выбирая, чтоб ни за что не была супер черного цвета! в зависимости от количества корешков я бы лучше теперь купила на базаре рассаду - или пересадила ту что у вас в другие емкости с другой землей, но не факт что пересадка не повредит..

Грибок какой-то. Либо заливаете, либо опрыскиваете

Возможно, грибковая инфекция. Ну или корни от чего-то гниют (вполне возможно, что по причине грибковой инфекции они и гниют).
Хотя баклажаны пересадку не особо любят - я бы вытряхнула все это дело, промыла бы корни как следует, убрала бы гниль и полностью заменила бы грунт. И обязательно обработала бы фунгицидом - фитоспорином хотя бы.

мне кажется земля плохая.

ужас

Зачем сажаете в типа торфяные стаканы? Это издевательство над растениями. В этой клееной бумаге корни не развиваются.

Коричневые участки ткани листа по краю указывают на калийное голодание растения.
Если растение испытывает стресс, то этот макроэлемент в больших количествах расходуется растением в первую очередь - калийная селитра или иное удобрение для рассады. Внекорневая подкормка предпочтительнее - быстрее даёт эффект.

Купите любой фунгицид и опрыскайте, лучше пару раз с промежутком 2-3 дня, но меньшей чем по инструкции концентрации чтобы не сжечь, можно даже сывороткой молока
Еще подкормите монофосфатом калия, концентрацию также уменьшайте, и для листа, и для корней это самая лучшая подкормка
Посуда конечно для баклажана маловата.

Здравствуйте, для начала нужно узнать причину: повышенная влажность или нехватка света. Почитайте тут , может вы найдете ответ.