Вопрос о баклажанах.

Можно его порезать кружочками, обжарить. Сверху на каждый кусочек положить по кружочку помидора. Ну и в идеале между ними слой майонеза с чесночком. Очень вкусно. Ну то есть я советую его снять, иначе другие плоды долго будут расти.

На шампур его и на угли!!!

сорвать давно надо было, а цветы опадают от перепада дневных и ночных температур, сажайте гибридные сорта у них завязи не отваливаются, рецепты по моему вам хорошие дали, я например люблю с кабачком и перцем баклажан и томаты и чеснок и лук, и тушить в сковороде или мультиварке, можно ложку сметаны в конце добавить, вкусно и полезно, или обжариваю кружочками и сверху на них выкладываю смесь из сыра тертого, чеснока зелени и майонеза, по ложечке на каждый кружок, и закуска вкусная получается. да, все солить надо по вусу

Он и в морозилке хорошо себя чувствует.

Но я делаю маринованный с чесноком-кума из Черновиц подкинула рецептик. Острый, зимой в самый раз.
У меня тоже только цветут и всегда с хорошим урожаем.
Сажаю в цветник, т. к нужен глаз да глаз: колорады свирепствуют.

Пластинками его нарежте и обжарьте их с двух сторон до готовности, немного присолив, потом в горячие пластины заверните рулетом закуску из сыра, майонеза и чеснока, вот за этим блюдом вы точно "умрёте")))
А цветочки могут опадать от большой температуры в парнике например...

Вы никогда не ели МУСАКУ?? ?http://gotovim-doma.ru/view.php?r=1037-recept-Grecheskaia-musaka

Рецептов этого блюда очень много и они несколько разнятся, Ваш баклажанчик крупновастенький и уже перезрел, самое оно на мусаку =))
У меня ее любит вся семья, ради нее и выращиваю баклакжанчики.

Первый раз в жизни их сажаю и 5 кустов 4,5кг баклажанов. Теплая грядка. Мульчирование. Обработка борной кислой.

Слюнки потекли от вышеперечисленных советов-рецептов. Ну а если вовсе лень-слопайте на даче. сделав шашлыки и овощи гриль. (кружками и кабачки и баклажан, томаты напополам, из перцев удалить семена и изнутри натереть солью, можно с чесноком или с другими приправами (я использую только чёрный молотый перец )Томаты можно и не присаливать, а вот кабачки и баклажаны натрите щедро, пока угли делаются, овощи уже настоятся. Великолепный гарнир к шашлыку. (курицы 2 кг возьмите на 350-400 рублей)

все, о чем писали выше, правда - очень вкусно, но очень мало!!!! Добавьте к своему баклажану, 1 сладкий перец, 1 помидор и 1 луковицу среднего размера, обжарьте на подсолнечном масле, посолите и поперчите. На этом этапе уже можно остановиться. А можно и продолжить дальше - залить взбитыми яйцами, накрыть крышкою и немного подержать на огне, крышку снять, присыпать рубленой зеленью и подавать.

всё прямо как и у нас. тоже первый раз посадили и тоже цветочки опадают, пару штук выросло. но у вас хоть большой уже!

Можно сделать салат "мангал". Баклажан, перец, помидор печете целиком, шкурку удаляете потом и семечки из перца, все порезать, добавить чеснок, зелень, масло. Я правда на костре делаю, но в духовке тоже хорошо получается.

я тоже в этом году семян понакупала-толку ноль.
Из баклажана очень люблю такой салатик-
баклажан посолить и обмазать давленым чесноком- обжарить на сливочном масле до мягкости
нарезать очень тонко-красный помидор, мелко петрушку и мелкими кольцами фиолетовый лук
свалить все это в салатницу, чуток посолить и майонез
ням-нямка!!!!

Добавьте другие овощи порежте кубиками и потушите будет рагу. А жарить один баклажан смешно.

Татьяна Васильевна права. И еще можно кабачки с майонезом и чесноком. Очень вкусно и полезно!