Теперь перец оцените. Нужно ли пересаживать в емкости побольше? До высадки 35-40дн.

Хорошие перцы! Не удивительно, что в стаканчиках растут медленнее - земли-то там больше, вот они корни и наращивают. А в общей плошке - корни уже заняли всю землю и начала активно расти зеленая масса.
Из общей - я бы рассадила по отдельным, а остальные можно и так оставить 1,5 месяца до высадки - вполне себе переживут.

А разная высота - может сорт разный (а может и пересортица попалась - в наше время ничего нельзя исключать), может взошли в разное время, может чего-то им не хватало во время роста...

Когда всю землю заполнили корни, растут наземные части.
После увеличения размера посадочной ёмкости, растение занято ростом корней.

Любая манипуляция с растением затормаживает его рост, по крайней мере, недели на две. Те, которые Вы пересадили, теперь наращивают корневую систему. Листья сбросить могли из за стресса, связанного с пересадкой или холодной землёй. В общей плошке, конечно, рассаде веселей, но если у них не будет достаточно развитой корневой системы и толстого ствола, то они не смогут выдержать большое количество плодов. Так что, из общей плошки их желательно рассадить по отдельным ёмкостям. Высаженная из общей плошки, сразу в грунт, рассада, надолго остановится в росте и начнёт наращивать корневую систему, соответствующую наземной части.

Света и солнца им мало, вытянулись. А высаживать их нужно только в грунт в теплицу. Питания на месяц хватит и в стаканчиках.

Напрасные хлопоты. Проще Атлетом обработать.
p.s. Нормальный перец, если до посадки "закалять" начнёте рост будет не такой активный.

Потому что в большой емкости наращивают корни. В общей плошке ещё и загущение, поэтому каждое растение старается доминировать и растёт вверх. Это мои в теплице, Подмосковье

не надо никуда пересаживать. только в грунт уже.

То, что в общей плошке перцы лучше, просто кажется, так как их там много. Но они вполне могут быть и лучше, несмотря на то, что были меньше в момент пикировки, может, просто позже взошли, но силы в семенах много оказалось.
Перцы в отдельных стаканах выглядят вполне соответственно перцам в домашних условиях: худоватые, немного вытянутые, но в норме.
То, что перчики разные по размеру, скорее всего из-за качества семян. Для покупных семян это тоже нормально. Нужно выбрать те, что покрепче и высаживать их.
По поводу объема грунта. Я лично выращиваю в 0,5 л стаканчиках, при высадке корни полностью обвивают горшок, поэтому как их растят в 130 мл даже не представляю, может удобряют часто. Не знаю. Я совсем ничем не подкармливаю.
Мои уже цвести собрались, хотя им до высадки тоже еще долго....