Как спасти саженец розы

Полив в данном случае далеко не единственное условие для того, чтобы роза успешно укоренилась в грунте. После высадки в грунт надо было дать ей постепенно акклиматизироваться к новым условиям - к солнцу, ветру и перепадам температуры. Так как у нее еще нет всасывающих корешков, за счет которых саженец получает питание, то попав в неблагоприятные условия, она начала погибать. Рост листьев был исключительно за счет внутренней энергии саженца, а не за счет питания корневой системы.
С саженцами роз с ОКР надо поступать очень внимательно при высадке на улицу.
Но хоть что-то живое еще осталось. Для начала обрезать засохшие побеги до живой ткани. Я бы не стала сверху устанавливать микропарник... может начать преть.
Срезы обработать зеленкой, сам саженец Эпином. И обернуть слоем укрывного материала от солнца, ветра, холода. И пусть она пару недель адаптируется.
Кстати, почему прививка не в земле? Должна быть заглублена не менее, чем на 3-5см.
По большому счету ее вообще бы пересадить по всем правилам и в хорошую почву. Какой вид почвы странный, как гранулированная.
Кроме внесения удобрений при посадке, хорошо бы замульчировать саженец перегноем, торфом и т. д. Розы это любят и уход упростится.

Поливайте

Все коричневое срезать, чем-то притенить от солнца.
А вот поливать - без фанатизма. У роз самая частая причина гибели - это именно вымокание, и особенно они не любят когда у них вымокают корни.

Отрезать отмершие стебли, поливать и накрыть бутылкой. Бутылкой накрывают для сохранения влаги в обрезанных стеблях. Один стебель живой, есть небольшой шанс спасти

Обрежьте до зеленого, пролейте эпином, накройте бутылью 5-ти литровой обрезанной. и ждите. Должны проснуться почки на здоровой части побега (то что зеленое) или прививке. Если роза оклемается, бутыль снимайте в пасмурный день или в дождливую погоду.