Что из этого можно посадить под яблонями(в приствольном круге): репа, хрен, редька; базилик, кориандр, мелисса?

лучше там вообще ничего не сажать, у яблонь там воздушные корни, они расти не будут

Мелиссу

ничего

все что угодно

В приствольные круги яблони полезнее (для почвы) посадить клевер.
Корнеплоды - однозначно - нет: их ведь надо выкапывать!
Пряные травы можно было бы, однако разве Вы не обрызгиваете деревья от вредителей?

Под кроной яблони нельзя копать глубже пяти см. А лучше вообще задернить.

Если яблонька молодая, до 5 лет, то ничего вообще, тол ко мульчировать пристволье.
Если дерево взрослое, то в непосредственной близости к стволу оно уже не питается, можете посадить травки вонючие, которые отпугивают вредителей или, как выше предложили, азотфиксирующие клеверы)))

Уж точно не корнеплоды, мелисса сойдёт, если дерево большое, то там вообще смысла нет что-то сеять, сажать.Я довольно быстро поняла, что это почти пустая затея, а то тоже всё засадить хотела.

травы можно. а остального лучше не надо.

Вокруг молодой все то хотите, под старой ничего расти не будет. Барвинок разве что...

Ничего. Яблоня убьет посадки, для их роста не будет влаги , все заберет яблоня.

Из всего, что Вы перечислили расти сможет кориандр и мелисса. Правда аромат у них будет менее насыщенный, чем должен быть, но и выгорать от солнца не будут. Кориандр высаживайте поздний, чтобы не пошел в цвет и дольше был в зелени. Я выращиваю кориандр, фасоль Вигну и обычную, бархатцы, лен хоть и мульчирую. Яблоне на пользу-аромат пряных отпугивает некоторых вредителей, а бобовые снабжают азотом. Выращивайте. Красиво. Удачи!!!

Виолы или незабудки с лобелии