А свежие помидоры в холодильной камере -кто из вас хранил на зиму. И вообще возможно ли такое хранение.

Если вот прям спелые, ну во-1 надо их крошить и на 1 раз потребления замораживать. Так они меньше места займут. И на зажарку. Выкладывать этот блочок сразу на сковородку. Не будет вытекать сок в тарелку если разморозить. Они вялые получаются, а вот в зажарке получается как надо. Целыми неудобно хранить, много места занимают.разложив по контейнерам маленькие целлофановые пакеты и накладывать в каждый пакет помидоры, заморозив после контейнера, убираете у вас, получается блок замороженных Помидоров.

В морозильной, не в холодильной. Раньше замораживала резанные помидоры и перцы. Прекрасно хранятся, идут в супы, яичницу, овощные блюда

Немного свежих томатов (черри) хранила при обычной температуре в кладовке и на кухне. Долежали до марта, слегка подвялившись.

На готовку потом возможно.
Лучше сразу кубиками порезать, заморозить порционно и в борщ или какое-нибудь овощное рагу потом...
Размороженными просто так есть не вкусно, раскиснут.

Не хранил, но хранить можно и довольно долго.
==

У мамы было много помидоров и она их в морозилке заморозила часть

В холодильной камере такое невозможно-всё равно испортятся.В морозильнике-это будут уже не свежие,а замороженные.При разморозке получите что-то типа желе в оболочке.На переработку в пищу пойдут,но непосредственно поесть-увольте.

В морозилке лежат еще прошлогодние.Закладываю целиком,со шкуркой,иначе нужно россыпью замораживать,а то смерзнутся.Под струей холодной воды шкурка легко снимается(но не у всех.Сливки,которые массово продают сейчас на рынках,очистить трудно.)Потом куда угодно их,но не в салат,разумеется.

В морозильной камере - прекрасно хранятся, ежегодно немного замораживаю для тушения с мясом, овощами.

В морозилке будет неплохо, в идеале срезать с них кожу и, нарезать ломтиками и куда угодно потом: в суп, в пиццу и тд.

А Баба Яга против!

"Свежие помидоры в холодильной камере" хранить невозможно.
Ибо "свежие помидоры в холодильной камере" - уже не свежие, но свежемороженые.

Полагаю, как мужик с аналитическим умом, Вы меня поймёте.
Всё остальное уже сказано в ответах выше.
И да, резать лучше крепенькие, чуток недозрелые, морозить в один слой, замороженные ссыпАть в пакетики на одну порцию, использовать вкуснее в жареном виде с яйцами и сыром (гуглим!).

Ням!

Можно, но для длительного хранения лучше выбирать незрелые, однако полностью созревшие помидоры с плотной кожурой. Хранить их следует в одном слое в контейнере или пластиковом пакете с отверстиями для циркуляции воздуха. Избегайте сжатия помидоров друг на друга, чтобы предотвратить повреждение!