В Моркови содержится витамин:

Витамин C. Он присутствует во всех съедобных культурных и дикорастущих растениях. Этот витамин участвует в окислительно-восстановительных реакциях в организме, усиливает сопротивление болезням, укрепляет кровеносные сосуды, исключает появление цинги.

Витамин A, который образуется в организме из поступающего каротина, он отвечает за поддержание нормальных ростовых процессов у детей и сохранение хорошего зрения у каждого человека.

Витамины группы B (B1, B2, B6, PP). Им присущи регулирование важнейших обменных функций организма, поддержание нормальной деятельности центральной и периферической нервных систем, а также органов пищеварения и кроветворной системы. Витамин B2 к тому же предохраняет от заболеваний кожу и зрительные органы.

Витамин E - участвует в процессах дыхания тканей организма, помогает усвоению белков и жиров, укрепляет мышцы и железы внутренней секреции.

Витамин D - помогает усвоению и обмену кальция и фосфора, необходим для нормального развития костных тканей и предупреждения рахита.

Витамин P - поддерживает нормальное состояние кровеносных капилляров, снижает их хрупкость и проницаемость. Действие его усиливается под влиянием витамина C, способствуя также лучшему использованию последнего.

Витамин K. Ему подчинены основные универсальные источники энергии в организме человека. В нем нуждается каждая клетка, все химические передатчики нервных импульсов. Он активизирует процессы свертывания крови.

Витамин H - предотвращает развитие кожных заболеваний и преждевременное выпадение волос. Он помогает нормальному обмену углеводов и жиров, способствует общему укреплению организма.

Витамин U - обладает противоязвенным и противосклеротическим действием, подавляет аллергические реакции, препятствует ожирению печени, восстанавливает клетки слизистой оболочки желудка и кишечника.

И весь этот набор витаминов присущ одной овощной культуре – моркови. Вдобавок в корнеплодах моркови накапливаются сахара, белки, жиры, пектиновые и эфирные соединения, многие соли макро- и микроэлементов, почти все незаменимые аминокислоты и ряд других ценных веществ. Такой состав делает морковку поистине незаменимой в питании и настоящим лекарем широкого круга заболеваний.

В моркови мало витаминов, зато полно провитамина А - каротина. В небольшом количестве присутствуют все.

D) А- каротин.

Витамин А. И полезней всего есть вареную морковь.

каротин

витами d

Витамин А

А!!!! бета -каротин еще его называют!!!!

ВариантE) E

витамин А

Вариант D) A

витамин А