Как есть мед при язве двенадцатиперстной?

Морковь с медом.
Сырую морковь хорошо промыть и натереть на терке с мелкими отверстиями. Перед употреблением сырую морковную кашицу смешать с медом и сметаной.
(875 г моркови, 200 г меда, 200 г сметаны) .

Рекомендуется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническом гастрите, гастритах с недостаточной секрецией и кислотностью желудочного сока, хронических заболеваниях кишечника (колитах) , заболеваниях сердечно-сосудистой системы, при воспалительных процессах в организме и после перенесенной операции на желудке (кроме тучности, сахарного диабета и непереносимости меда организмом) .
Лапша молочная с медом.
В кипящее молоко всыпать лапшу, добавить соль, мед и варить в течение 20 мин, когда лапша станет мягкой, добавить коровье масло.
(750 мл молока, 50 г лапши, столовую ложку меда, столовую ложку масла коровьего, соль по вкусу) .

Рекомендуется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническом гастрите, после перенесенной операции на желудке, при заболеваниях печени, желчного пузыря и желчных путей, заболеваниях почек, сердечно-сосудистой системы и воспалительных процессах в организме, других заболеваниях (кроме ожирения, сахарного диабета и непереносимости меда организмом) .
Картофель молодой с медом.
Мелкие неочищенные клубни картофеля поместить в ки­пящую воду, после отделения от него кожуры промыть и про­сушить. Затем взять мед с ванильным сахаром, поставить в эмалированной кастрюле на слабый огонь, положить в него картофель и варить до готовности.
(12—15 клубней картофеля, 300 г меда, ванильный сахар по потребности) .

Рекомендуется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническом гастрите, после перенесенной операции на желудке, гастритах с недостаточной секрецией и кислотностью желудочного сока, колитах, заболеваниях почек, печени, желчного пузыря и желчных путей, сердечно-сосудистой системы и других болезнях (кроме непереносимости меда организмом, тучности и сахарном диабете) .
Медовое мороженое.
Сливки и мед хорошо смешать и заморозить.
(1л сливок и 0,3 кг меда) .

Рекомендуется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническом гастрите, гастритах с недостаточной секрецией и кислотностью желудочного сока, хронических заболеваниях кишечника (колитах) , практически здоровым людям.
http://www.pchelka.mykolayiv.com/index.php?pitanie=1

Полкило меда, полкило масла смешать и натощак столовую ложку. Правда рецепт предусматривает и ложку спирта.

в чай, кофе, кефир и т. д. - в место сахара, приятно и полезно!

Я не уверена, что в ваших случаях полезен именно мед.