Здоровый образ жизни

Так растворимый кофе вреден или нет! ? Сколько в день чашек можно его пить?

Valentina Bogytska
Valentina Bogytska
108
Качество растворимого кофе зависит от тех же обстоятельств, что и молотого или кофе в зёрнах. Однако он содержит больше кофеина, чем кофе в зернах. Причем, чем качественнее и дороже растворимый кофе, тем больше в нем кофеина. Именно из-за этого врачи все же рекомендуют пить его как можно реже, отдавая предпочтение настоящему кофе, сваренному по всем правилам. Плюс к тому, растворимый кофе содержит химические вещества, которые позволяют его сделать растворимым.

Вообще, растворимый кофе - это экстракт натурального кофе. Его выпускают в трех видах - в зависимости от технологии производства: порошковый (спрей) , гранулированный (агломерат) , сублимированный ("фриз-драйд").
Технология изготовления гранулированного кофе позволяет лучше сохранять вкус и добавлять в процессе производства различные ароматические добавки. Это самый распространенный вид растворимого кофе. В процессе его производства кофейный порошок обрабатывается паром, при этом теряются многие полезные свойства. Это уже не порошок, прилипающий к ложке, а кофе, сбитый в мелкие комочки горячим паром.
Технология изготовления сублимированного кофе заключается в том, что ледяные кристаллы кофейного отвара обезвоживаются в вакууме, благодаря чему в кофе сохраняется гораздо больше натуральных веществ, он обладает более тонким вкусом и ароматом. Такой кофе отличается и внешним видом: его комочки имеют неправильную форму, в то время как у гранулированного они округлые.
Всем известно, что кофе снимает усталость, повышает внимательность и сосредоточенность, улучшает физическую выносливость и работоспособность. Кроме столь явного эффекта, кофеин, находящийся в кофе, оказывает и более незаметное, но от этого не менее важное воздействие: активизирует деятельность центральной нервной системы, снижает риск образования камней в желчном пузыре, предупреждает появление холестериновых бляшек.
Способность кофе повышать тонус и снимать усталость, столь ценимая гурманами, может сыграть плохую шутку с теми, кто собирается спать, просто не хочет приходить в возбужденное состояние, или, кому ароматный напиток противопоказан по состоянию здоровья. В таких случаях пейте кофе без кофеина. Для получения такого эффекта зеленый кофе обрабатывается паром, чтобы зерна разбухли. Потом они проходят дополнительную безвредную обработку, после чего сушатся и либо обжариваются, либо становятся сырьем для производства растворимого кофе. К этому моменту в зернах содержится не более 0,1% кофеина.
Владимир Барцайкин
Владимир Барцайкин
18 309
Лучший ответ
Ни одной. Тока натуральный 2-3 чашки по 100мл
растворимый кофе это отходы после суррогат из под кофе )) вреден или нет для вас, решайте сами ))
Я советую варить кофе тонкого помола и пить с лимоном (не так сильно влияет на сердце) или с корицей (сжигает излишки жиров) . Пейте хороший кофе не более 2х чашек в течении дня, но не за один прием. Вреда не будет!
Вреден, конечно, для желудка печени и т. д. Это Вам любой гастроэнтеролог подтвердит. Лучше вообще его не пить. А если не можете, старайтесь ограничиться по крайней мере двумя чашками. Хотя по своему опыту знаю: завязать с ним трудно.
любой кофе вреден, там есть кофеин... ну очень много пить нельзя=)на сердце влияет
не стоит его пить ((( там вся таблица Менделеева (((
лучше пить натуральный молотый, и вкуснее, и полезней
Чашечку в день можно