Чем отличается веган от вегетарианца?

Вега́нство (веганизм, англ. veganism), также может называться строгое вегетарианство или устар. старовегетарианство — наиболее последовательная форма вегетарианства, строго вегетарианский образ жизни, исключающий использование продуктов, связанных с эксплуатацией и убийством животных. Веганы — строгие вегетарианцы, исключающие из своего рациона все продукты животного происхождения, включая мясо, рыбу, яйца, молоко, молочные продукты и иногда мёд. Веганы не используют мех и кожу животных, выступают против убийства животных ради опытов и развлечений.

Основная причина веганства — этическая, но есть исключения.

Ниже приведены некоторые из причин, по которым люди становятся веганами:
этические причины — уменьшение страданий животных от современного промышленного животноводства [. По этим же причинам, веганами становятся некоторые лакто-/ово-вегетарианцы.
религиозные убеждения (индуизм, джайнизм, буддизм, некоторые направления христианства) ;
сохранение и/или улучшение здоровья;
экологические причины — уменьшение загрязнения окружающей среды и истощения природных ресурсов . К примеру, количество зёрен, бобов, картофеля, овощей и т. п. , которых можно вырастить на участке земли, в десятки и даже сотни раз превосходит количество мяса, которое можно получить при использовании этого участка для животноводства;
аллергия на животные продукты или неприятие их организмом.

Русский писатель Лев Толстой описал этические причины вегетарианства в нескольких эссе. Одна работа Толстого — «Первая ступень» — напрямую посвящена этой теме.

Веганизм - это строгое вегетарианство, тоесть полный отказ от продуктов животного происхождения. Тоесть от шерсти, меха, кожи, молока, сыра, яиц и продуктов/вещей, их содержащих. Ещё веганизм подразумевает бойкотирование неэтичных производителей (проводящих негуманные опыты на животных) . Супер-веганы ещё не едят мёд и другие продукты пчеловодства