Кто такой веган и кто такой вегетарианец? чем они отличаются?

Вегетарианец не ест мясо или не ест мясо и рыбу, а веган не ест вообще ничего того, что так или иначе относится к продуктам животного происхождения (мёд, молоко, яйца, желатин, икра и т. д. и т. п. )
Ещё веган помимо еды, носит одежду, в которой НЕТ меха и кожи, а порой даже и шерсти. Используют косметику и прочие средства личной гигиены, которые НЕ тестировались на животных.

В2012 году Всемирная Организация Здравоохранения признала вегетарианство психическим заболеванием, которое необходимо лечить в психиатрических медицинских учреждениях.

В дальнейшей жизни у них наступит сдвиг по фазе.
Общий.

Веганы едят только растительную пищу.
Вегитарианцы не едят убитых животных, но помимо растительной пищи едят
молочные продукты.

Веган не ест ничего животного (даже рыбу, яиц, молока) и не носит одежду/обувь/аксессуары из кожи. Вегетарианец не ест того, из-за чего животное погибло (то есть не ест мяса животных и птиц, но может вполне скушать неоплодотворенное куриное яйцо или молочные продукты) . Подробно лучше почитай в википедии, веганство - это целая философия.

В питании веганы как и вегетарианцы одинаковы, они не едят продукты животного происхождения. Отличие между ними не в питании, а в образе жизни, мышлении, например, веганы не носят изделия из меха и кожи животного, они помешаны на защите окружающей среды, выступают против убийства животных.

Веганы , -ан, мн. (неформалы)
значение: это люди которые не едят животных, чтобы не причинять им вреда. Они не едят мяса и даже молока и яиц, не носят одежду из меха, сумки и обувь из кожи, потому что это вредит животным.

и помоему не отличаются ни чем)