Скажите, как влияет ультрапастеризованое молоко на здоровье человека?

Пастеризованное молоко. Обрабатывается в течение нескольких минут температурой от 63 до 100 градусов, в результате чего погибает большинство вредных бактерий. Значительная часть полезных молочнокислых микроорганизмов остается, и поэтому такое молоко нельзя хранить долго (обычно в холодильнике оно может стоять 10 суток) . Перед употреблением его лучше прокипятить. Продается обычно в бутылках и пакетах.

Стерилизованное молоко. На самом деле оно не стерильное, а почти стерильное - споры некоторых бактерий в нем все-таки остаются. Но такой обработки достаточно, чтобы оно хранилось полгода в условиях от +2 до +25 градусов. Такое молоко кипятить не нужно. Продается обычно в картонных “кирпичах”.

Ультрапастеризованное молоко. По степени очистки от бактерий оно такое же, как и стерилизованное, - тоже хранится 6 месяцев, тоже не киснет. Но его температурная обработка более щадящая и кратковременная - всего несколько секунд.

При такой кратковременной обработке потери витаминов, белков и других питательных веществ меньше, чем при обычной стерилизации. Такое молоко обычно разливают в картонные упаковки.

ПАСТЕРИЗАЦИЯ, способ уничтожения микробов в жидкостях и пищевых продуктах однократным нагреванием до температуры ниже 100 °С (обычно 60-70 °С) с различной выдержкой (чаще 15-30 мин) . Предложена Л. Пастером. Применяется для консервирования молока, вина, пива и др. См. Тиндализация, Стерилизация.

- Молоко утрачивает ЭНЕРГЕТИКУ для нашей души, в нем остается только питание для тела... .
С уважением, Ваш Гордон Шамуэй! :)

плохо