Вес намного ниже оптимального. Вес далеко превышает оптимальный. ЧТО ОПАСНЕЕ??

Да-а-а-а, тут стоит подумать ...
Дистрофия не есть хорошо, т. к. организм не получает питательных веществ в должном количестве, а вот ожирение 3 ст. (судя из вопроса про далеко превышающий вес) тоже не есть хорошо - присоединяются др. проблемы в виде гипертонической болезни, гиподинамия приводит к слабости мышц и соответственно к увеличению нагрузки на позвоночник и суставы нижних конечностей, вот это и есть опасней.
А так, самый лучший вариант - ЗОЛОТАЯ СЕРЕДИНА, т. е. нормальный вес.

Ну наверно когда превышает, есть риск заболеть гипертонией, нагрузка на сердце, сосуды,) Все таки ожирение, это явление намного чаще встречаемо в обществе, чем действительно ярко выраженная дистрофия)) Люди страдающие анорексией, и которые действительно, доводят себя до дистрофии уже все давно под капельницами лежат, а вот люди у которых вес намного превышает норму, как видите их большинство)) Хотя все это условно, при моем допустим росте, у меня вес тоже чуть не соответствует норме, есть якобы недобор массы тела, но у меня все худенькие, это конституция, хотя если верить врачам я следуя норме, должна при своем росте быть извените коровой!!!! Так что в каком весе человек чувствует себя комфортно, это и есть хорошо, но в пределах разумного))))

Дистрофия, она сложнее поддается лечению там присоединяются психологические проблемы, отаза от еды, и не усваивается пища на электролитном уровне. С ожирением проще.
Ест такая пословица" пока толстый сохнет, худой помрет"

Опанее када превышает, риск развития заболеваний выше в этом случае!