Сильно повышено содержание холестерина в крови. Что нужно кушать, Чтобы снизить его содержание?

Продукты, снижающие холестерин

Для снижения уровня холестерина в крови рекомендуются следующие продукты

Растительные масла: оливковое, подсолнечное, кукурузное или соевое.

Птица: курица, цыпленок и индейка без кожи.

Напитки: Минеральная вода с или без газа, чаи, натуральные соки из фруктов или овощей.

Мясо: Говядина, телятина или постная свинина.

Зерновые: Все, предпочтительно цельнозерновые, так как в них высокое содержание пищевых волокон.

Приправы: Базилик, укроп, тмин, эстрагон, лавр, тимьян, майоран, петрушка, перец или красный перец.

Фрукты: Необходимо съедать, по крайней мере, две порции фруктов в день, отдавая предпочтение фруктам с кожей и мякотью, обязательно должны присутствовать цитрусовые: апельсины, лимоны, мандарины.

Сухофрукты: чернослив, изюм

Орехи: миндаль, лесные орехи или арахис

Жиры: Низкокалорийное сливочное масло, растительный маргарин.

Обезжиренные молочные продукты: молоко, йогурт, сыр и творог.

Овощи: Необходимо употреблять не менее трех раз в неделю, без жира и масла, без сыра и жирных соусов.

Рыба: сорта, содержащие Омега 3, например, лосось. Омега 3 уменьшает вязкость крови, тем самым, снижая риск образования тромбов.
Для снижения уровня холестерина в крови следует исключить из диеты:

Мясо и птица: утка, копчености, жирная свинина и говядина

Колбасные изделия: жирные копченые колбасы, паштеты, свиное сало, ветчина и сосиски

Орехи: кокосовый орех, свежий или сухой.

Жиры: Масло кокосового ореха и пальмовое масло.

Молочные продукты: Цельное и концентрированное молоко, сливки, жирный йогурт, йогурт со сливками, жирные твердые и плавленые сыры.

Дары моря: Креветки.

Хлеб: Все кондитерские продукты, хлебобулочные изделия, за исключением цельнозерновых.
Рыба: Приготовленная с соусами, копченая или в маринаде.

Субпродукты: Печень, почки и мозги.

Готовя продукты, старайтесь не использовать жир. Отдавайте предпочтение продуктам, приготовленным в гриле, запеченным, отварным, тушеным и приготовленным на пару.

Комбинируйте бобовые и зерновые (например, турецкий горох или чечевицу с рисом или макаронными изделиями с горохом) .

Не стоит употреблять более двух яиц в неделю и никогда больше одного яичного желтка в день.
Если приходится питаться в общепите, выбирайте салаты, птицу и рыбу гриль или отварную, а не жареную.

Сильно - это сколько?

Если сильно, то врач таблетки должен выписать. И полезно по зубчику чеснока каждый день съедать.

Вот в том месте, где вы узнали про свой холестерин, и нужно было узнать про диету.

Мохно снизить быстро так. Утром на тощак нарежте два зубчяика чеснока и прокипятите в стакане молока, остудите и выпейте. И так неделю. А затем переодически.

1
Постарайтесь использовать в течение дня не менее 20 видов продуктов. Вы обеспечите
организм всеми необходимыми пищевыми
веществами.
2
Замените мясо на рыбу, птицу, бобовые
(фасоль, чечевицу, горох) . Предпочтение отда-
вайте нежирным сортам мяса, удаляйте с мяса
видимый жир, а с курицы - кожу. Порции
мяса, рыбы или птицы должны быть небольшими (90-100 г в готовом виде) , а красное мясо
(говядину, баранину, свинину) лучше готовить
""менее 2 раз в неделю. Колбасы, сосиски, коп-
чености, гамбургеры, хот-доги, сало, паштеты,
чипсы должны быть исключены.
3
При приготовлении пищи используйте
растительные масла: кукурузное, подсолнеч-
ное, оливковое, соевое до 2 столовых ложек
в день и маргарины «мягких» сортов.
4
Рекомендуется потреблять не более 2-3 яич-
ных желтков в неделю (с учетом яиц, исполь-
зуемых при приготовлении пищи) . Ограничьте употребление субпродуктов: печени, почек, мозгов.
5
Ограничьте кондитерские изделия, сливочное
мороженое, пломбир.
6
Отдавайте предпочтение молочным продук-
там с самым низким содержанием жира:
йогуртам, кефиру до 1% жирности, творогу
0-4%, белому сыру.
7
Контролируйте свой вес.

8
Ешьте больше фруктов и овощей (не менее
400 г в день) , не учитывая картофель.
В овощах и фруктах содержатся витамины
группы В, С, минералы: магний, калий,
кальций и клетчатка, которая выводит
холестерин. Готовьте овощные салаты
с растительными маслами (без майонеза
и сметаны) .

9
Не забудьте про каши и хлеб грубого помола (но без сливочного масла) .
Полезны, можно с кашами, грецкий орех,
миндаль, каштан, сухофрукты.

10
Включайте в рацион морепродукты: мидии,
морские гребешки, моллюски (но не кревет-
ки) , морскую капусту.

12
Готовьте пищу на пару, отваривайте, запе-
кайте. Уменьшите добавление масел, соли,
сахара.

13
Из напитков, отдайте предпочтение зеленому чаю. Алкоголь: не более 20 мл в сутки в пересчете на «чистый» спирт
(40 мл водки или 150 мл вина, или 330 мл
пива) для мужчин, для женщин вдвое меньше. Если уже есть какое-то сердечно-сосудистое заболевание (аритмия,
высокое давление, стенокардия и др.) ,
потребление алкоголя должно быть огра-
ничено или исключено.

холестерин есть в жире любых животных. не кушайте вот и по ступеньку снизиться.