Какая польза от грибов? Витаминов много?

витамин,, D,, .Грибы восполняют его когда нету солнечных дней.

грибы в холодной засолке - противораковое средство
особенно грузди и рыжики

сухие опята и шампиньоны дают лечебный порошок и им лечат тоже,
по пол чайной ложки на приём... запивать тёплой водой

остальное - для вкуса и насыщения,
белок в белых грибах, в других трубчатых,
маринованые, скорее всего, только для вкуса.. . "утробу набить" ,
но тоже, у кого кислотность низкая - тому во благо

это растительный белок

не калорийные а пищевая ценность почти как у мяса лисички от глистов а вешенки противоопухолевые амухомор красный обезболивающее наружно

Пищевая ценность и химический состав "Белый гриб".
Cодержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Пищевая ценность.
Калорийность-34 кКал
Белки-3,7 гр
Жиры-1,7 гр
Углеводы-1,1 гр
Пищевые волокна-3,2 гр
Ненасыщеные жирные кислоты-0,4 гр
Моно- и дисахариды-1,1 гр
Зола-0,9 гр
Насыщеные жирные кислоты-0,4 гр
Вода-89,4 гр

Витамины.
Витамин PP -5 мг
Витамин B1 (тиамин) -0,04 мг
Витамин B2 (рибофлавин) -0,3 мг
Витамин B5 (пантотеновая) -2,7 мг
Витамин B6 (пиридоксин) -0,07 мг
Витамин B9 (фолиевая) -40 мкг
Витамин C-30 мг
Витамин E (ТЭ) -0,9 мг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) -8,5 мг

Макроэлементы.
Кальций-13 мг
Магний-15 мг
Натрий-6 мг
Калий-468 мг
Фосфор-89 мг
Хлор-22 мг
Сера-47 мг

Микроэлементы.
Железо-0,5 мг
Цинк-0,33 мг
Марганец-0,23 мг
Хром-6 мкг
Фтор-60 мкг
Кремний-0,02 мг
Кобальт-6 мкг
Рубидий-26 мкг

Энергетическая ценность Белый гриб составляет -34 кКал.

Витамины группы В (как и в мясе). Особенно белые грибы полезные. Эти витамины благотворно влияют на волосы и кожу.