Вообще ли нельзя употреблять майонез и сметану при диабете? Чем в таком случае их можно заменить?

Может быть йогурты без добавок которые. Вообще по чуть-чуть можно. У моей мамы диабет второго типа. Диета это конечно наилучшее лекарство, но сахар скачет не только от еды (есть такое ощущение, что и нервы на него влияют) , поэтому старайтесь избегать всего запретного, но по праздникам можно и побаловать себя. Сахар снижается от кардионагрузок, таких как хотьба (быстрая, но не запыхавшись).

Иногда можно. А заменить их можешь несладким йогуртом и кефиром.

Можно и нужно. Исключить надо только сахарозу (обычный сахар) , картошку и мучные изделия. Можно сладости с сорбитом или ксилитом, фрукты несладкие, даже мёд не более чайной ложки, в нём нет сахарозы. Хлеб только ржаной не более 200 г в день. Говядину, гречку, перловку, горох, фасоль хоть сколько.

надо вылечить поджелудочную и есть все, кроме майонеза, он вреден! Диабет излечим! Но не химией. С инсулина снять можно, а начало болезни так вообще за пару месяцев можно вылечить. Но не в поликлинике, у них там все неизлечимое.

Если у Вас диабет 2 типа, то скорее всего у Вас лишний Вес? Если это так - нужно изучить вопросы правильного здорового питания. Тема сложная, но освоив её вы сможете легко регулировать свой рацион. Определитесь сначала, что вы хотите больше всего. Чувствовать себя хорошо, или жаловаться на болезнь, может быть пожалеют? Это ВАЖНО.