правда ли что обычные хлебные дрожжи вредны для организма?

Во время Первой мировой войны немецкие учёные усердно трудились над проектом „Der kleine Morder“ (маленький убийца) по созданию биологического оружия на основе дрожжей. По их замыслу дрожжевой грибок после попадания в организм должен был отравлять человека продуктами своей жизнедеятельности: паралитическими кислотами или, как их в народе называют, трупным ядом.
Современные микробиологи твёрдо убеждены, что именно процессы брожения, проходящие в организме благодаря дрожжам, являются причиной снижения иммунитета и возникновения рака

"Уже несколько десятилетий хлеб пекут по-другому. И используют для этого не природные закваски, а выдуманные человеком термофильные дрожжи, сахаромицеты, которые в природе просто не существуют. И технология их приготовления антиприродная.

Давно уже забили тревогу ученые всего мира. Раскрыты механизмы негативного воздействия дрожжей на организм. Об этом пишут французский профессор Этьен Вольф, академик Ф. Г. Углов, 13.11. Искаков. П. П. Дубинин (Проблемы статистики и экономического моделирования. Труды ММНХа им. Плеханова) , Розини Джанфранко ("Наличие убивающей особенности дрожжей". Канадский журнал микробиологии", 1983г. . т, 29. № 10. с. 1462), Г. Басси и Д. А. Шерман (Убивающий фактор, - Биохимия, Биофизика, 1973г. , № 298, с. 868-879), С. А. Коновалов ("Биохимия дрожжей", 1962, М. , Пищепромиздат, стр. 13-14), собкор "Известий" Л. Володин, (Париж, 27 февраля по телефону, опубликовано 28 февраля с. 4), Рубин Б. А. (Брожение, - БМЭ, т. 3, 1976, с. 383-384), В. М. Дильман ("Четыре модели медицины", Л. , Медицина, 1987. стр. 40-42, 214-215), Мэрилин Даймонд, Дональд Шнслл, (США "Кислотно-щелочной баланс"), В. Михайлов, Л. Трушкина ("Еда - дело серьезное" М. , "Молодая гвардия", 1988г. , стр. 5-7). "

Да, как и все грибы они могут в организме создавать что-то типа колоний и вызывать различные болезни: (((

Вроде говорят, что дрожжи сейчас ГМО.. . Но, думаю, вред их сильно преувеличен. Очередная страшилка.

правда вредны