Вредны ли чипсы?

Сами по себе ингредиенты, входящие в состав, не вредны. Однако, при нагревании масло не только теряет свои полезные свойства, но и выделяет канцерогены. Добавьте к этому большую калорийность самого масла и высокий ГИ картофеля = нагрузка на поджелудочную разрушительная

тю, конечно же вредно,
Министерство здравоохранения, запретило продавать чипсы и газированные напитки в школьных столовых и кафе. Медики объясняют свое решение тем, что количество детей с болезнями пищеварения увеличилось почти в полтора раза, а с диагнозами гастрита, дуоденита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки - в два раза. А всему виной – нездоровая пища.

А тут еще шведские ученые подлили масла в огонь. Они выяснили, что картофельные чипсы, картофель фри и гамбургеры содержат такое количество канцерогенов, что любители их пожевать, практически обречены на онкологические заболевания. Речь идет о канцерогене акриламид. Раньше считали, что он содержится лишь в воде, поэтому максимально допустимая концентрация этого вещества установлена лишь для нее. Но оказалось, что в обычном пакетике с чипсами «доза» акриламида тоже водится. И причем превышает максимально допустимую концентрацию в 500 раз! Проделав ряд экспериментов, ученые обнаружили, что когда углеводы - один из основных компонентов таких продуктов, как рис, картофель и мучные изделия - нагревают до высокой температуры, то происходит процесс образования вещества под названием акриламид. Агентство по защите окружающей среды США считает акриламид средней тяжести канцерогеном. По данным Международного агентства раковых исследований, акриламид вызывает мутации генов. В результате опытов на животных было установлено, что акриламид вызывает злокачественные опухоли желудка. Известно также, что он причиняет вред центральной и периферийной нервной системе. По сообщению информационной службы шведского радио «Эхо» , для того, чтобы пограничный объем вредных веществ оказался в организме человека, достаточно съесть 0,5 г картофельных чипсов или 2 г картофеля-фри в день.

Аргумент: Жаренное долго находясь в комнате они становятся вредными...

канцерогены.... кроме вреда, пользы нет никакой от чипсов. Это "еда", чтобы тупо набить желудок...

Пережаренные крахмалы, окисленные жиры, неорганическая соль... Кроме вреда никакой пользы нет.

Я тоже видела такие... Если раз в месяц покупать, то можно. А вообще вредно - они же на пальмовом масле жарятся.

Для частого употребления да

Коечно вредно. Жареный картофель в огромном количестве масла. Калории, канцерогены и холестирин

ешьте сколько влезет ничего страшного в этом нет

они полезны для мышц они развивают мозги и короче это самый полезный продукт