Почему майонез считается элементом нездорового питания? Ведь есть и натуральные соусы по составу, без ГМО и крахмала

Возможно потому, что сами натуральный майонез люди сами не делают - ЛЕНЬ, а магазинный (промышленный) с кучей вредных, но вкусных добавок. Вот потому и доказывают что вредно, но вкусно, а ещё есть такое понятие как мода на что-то. Сейчас явно модно говорить что все вредно.

Но вот что можно сказать о домашнем майонезе.
Основными ингредиентами майонеза являются яичные желтки и растительное масло. Казалось бы, что здесь вредного?
Но желтки содержат очень много холестерина. В 100 граммах яичного желтка находится суточная доза холестерина взрослого человека.
А что не так с растительным маслом? Дело в том, что растительное масло — очень калорийный продукт. В 100 граммах содержится 900 ккал!
Союз желтков и растительного масла приводит к высокому содержанию холестерина и жира.
Когда мы едим майонез, мы употребляем огромное количество холестерина, который нам не нужен, потому что 75% холестерина производится в самом организме, а лишний нам ни к чему. Холестерин устремляется внутрь в сосуды и формируется атеросклеротическая бляшка, которая сужает сосуды. От этого происходит инфаркт.

А ещё потеряна культура питания.
Раньше майонез выпускали в стеклянных двухсотграммовых баночках, помните? А сейчас продают ведрами!
В некоторых семьях такая 3-х килограммовая банка майонеза кончается за неделю.
http://zdorovje-usilievoli.ru/o-vrede-mayoneza-v-tom-chisle-domashnego-na-organizm-cheloveka/

Из-за высокой калорийности - 100 калорий на столовую ложку.
Если кого-то это волнует.
Я люблю.

Высокая калорийность, высокое содержание холестерина за счет добавления яичного желтка.
Сливочное масло тоже не полезно.

Раздутая до невозможности утка, о вреде майонеза и холестерина.
ГМО и крахмал не вреден, вреден как всегда переизбыток еды.