Здоровый образ жизни

Если человеку нельзя жареное, то любое, или то, что на масле?

У моего парня проблемы со здоровьем (печень, желчный). Ему нельзя жареное, жирное, копченое, сладкое. На вопрос, что ему собственно можно отвечает "каша и суп - как приговор".
Он так жить не хочет, и я его понимаю, но если он ест как обычный человек, то у него начинаются серьёзные проблемы. Тошнит, живот болит, слабость, давление. Пока что я не могу ничего поделать.
Через какое-то время мы должны съехаться и я хочу, чтобы тогда он ел более правильно. Но заставлять полностью его отказываться от жареного, печеного - тирания, но и как ест оставлять нельзя.
Как ему питаться в таком случае лучше? Можно ли есть жареное, если было пожарено не на масле? Если свести масто в блюдах на минимум - это поможет?
Mihai Redco
Mihai Redco
78
Жаренное и копчёное вредно из-за канцерогенов которые получаются из ненасыщенных жирных кислот при температуре выше 100 градусов, в случае копчение они ещё с помощью дыма в продукт проникают, если жарить на масле с минимальным количеством полиненасыщенных жирных кислот, то вреда будет меньше, если совсем без масла, то не будет вообще. В мясе тоже есть эти кислоты, так что его как не жарь всё равно там будут канцерогены, но можно воспользоваться запеканием на низких температурах ниже 100 градусов, готовится оно конечно будет при этом намного дольше, но зато причина по которой нельзя есть жаренное исчезает. Также не будет лишним отказаться от свинины потому что она переваривается дольше любого другого мяса.
Источники: (не все некоторые забраковала система, а какие-то вкладки я уже закрыл)
https://russian7.ru/post/kakoe-myaso-khuzhe-vsego-perevarivaetsya/
http://culturazdoroviya.ru/tablicy/soderzhanie-i-sootnoshenie-omega-3-omega-6.html
https://sostavproduktov.ru/racion-pitaniya/perevarivanie-myasa-v-organizme
http://fitnessomaniya.ru/pochemu-zharit-na-masle-vredno-sushchestvuet-li-bezopasnoe-maslo-dlya-zharki/
https://www.popmech.ru/science/14890-zhirnyy-vopros/#part0
Dimka Rigasov
Dimka Rigasov
79 244
Лучший ответ
Девушка, не тратьте свою молодость на борьбу с упрямством этого эгоиста. Он будет только озлобляться против ВАС, если Вы будете настаивать на его лечении.
Екатерина Шелепнёва
Екатерина Шелепнёва
75 253
Mihai Redco Не будет.
Дело же не в том, что он против.
Просто я не хочу сожать его на цепь из каш и супов, чего он так боится.
Любое жареное.
Оленька Литвин
Оленька Литвин
61 443
Какая болезнь то у него? Гастрит? Тогда тушите мясо, в пароварке котовьте, борщ пез поджарки нежирный, если рыбу любит - в духовке в фольге, глолубцы, перцы с мясом тоже же не жареное, если желчного у него нет, ну низнаю, возьмите меню у врача, зависит от диагноза, к любому диагнозу сейчас книги с рецептами можно купить
Ильдар Закиров
Ильдар Закиров
84 659
Mihai Redco Такой врач, как у него, доверия мне не внушает. Человек, который считает, что парню, с ростом почти 180 и весом 60 нужно худеть, потому что у него избыток веса - не может быть квалифицированным врачем..
Жареное - нет. Овощи на пару. Мясо тушеное.
Rafka Severnei
Rafka Severnei
69 156
Mihai Redco А если, к примеру, сильно ограничить количество жареного? Готовить его крайне редко, но готовить?
а на фига тебе нужен такой инвалид, да ещё и не желающий лечиться и соблюдать диету? ты что, собираешься его всю жизнь кормить с ложечки кашкой? и если ты думаешь, что он отбросит своё упрямство и начнёт соблюдать предписания врачей, то ты - наивная дурочка, которая потратит всю свою молодость на эгоиста.... думай головой, а не тем, что между ног....
ПМ
Петр Мезенев
42 581
Mihai Redco Потому что я такая же эгоистка, не желающая лечиться и понимаю его.
Mihai Redco И даже если придётся всю жизнь кормить с ложечки, это того стоит.
любое жареное нельзя, запеканку тоже, корочку нужно снять, лучше паровой пудинг делать
ЗМ
Злобный Мальчик
20 822

Похожие вопросы