Почему белых мясо белых медведей лучше не есть?

Из достоверного источника знаю что в печени белого медведя очень много витамином А, в количестве опасном для человека. Ниже выдержки из интернета на тему:

Мясо и сало белого медведя охотно употребляются в пищу жителями Крайнего Севера. Даже европейцы-китоловы едят его мясо, очистив от жира, и находят его вкусным; но они же утверждают, что от употребления этого мяса люди часто хворают. Печенка белого медведя, говорят, очень вредна и многими считается ядовитой. «Если матросы, — говорит Скоресби, — по неосторожности поедят печенки белого медведя, то почти всегда сейчас же заболевают и иногда даже умирают; на некоторых же она оказывает такое действие, что у них на всем теле трескается кожа» .

У белого медведя мясо пахнет ворванью. Перед приготовлением его необходимо ошпарить кипятком и отжать. Можно некоторое время вымачивать его и варить в соленой воде, которую затем слить. Но лучше все же избегать употребления в пищу мяса медведя, — как правило, оно заражено.

Не следует есть печень белого медведя . Она опасна для здоровья, поскольку содержит в больших количествах витамин А. Никогда не употребляйте неприготовленное мясо белого медведя. Оно зачастую заражено трихинеллёзом.

Не нужно есть мясо не только белого медведя, но и других медведей. Можно употреблять мясо - медвежатину, прошедшему ветеринарно-санитарную экспертизу.

Велика вероятность заразиться трихинеллезом (мерзкий глист поселяющийся в мышцах)

неужели кризис так долбанул, что есть больше нечего! ? вы случайно не в зоопарке работаете, з\п медведями хотят выдать?:)))))))))