Как правильно спланировать семейный бюджет, чтобы хватало на все и не было ничего лишнего?

мы в начале месяца с зарплаты закупаем на оптовке крупы, чай, муку, сахар, масло, рыбу, мясо, а в течении месяца докупаем по необходимости-хлеб, молоко, яйца, фрукты, овощи

деньги на ВСЕ нужды у вас будут всегда.

хватать на "всё" - так не бывает. Может лишь хватать на НЕОБХОДИМОЕ.
Значит, надо определиться с этим самым необходимым. И честно отвечать себе на вопрос: действительно ли так необходима тебе эта новая юбка или этот поход в ресторанчик...)))) .
Когда приучишься не транжирить, сможешь потом даже баловать себя на излишки.))))

На два-три месяца набраться терпения и подробно записывать все расходы.
А потом проанализировать)

Вести плановое хозяйство. Я веду учёт всех доходов и расходов.
Никогда ни на йоту не отступаю. иначе не протянуть на доходы.

Каждый поход в магазин-обязательно со списком. Сумма на неделю тоже строго определена. Если вдруг их немного не хватит, то дома всегда есть продукты, которые помогут дотянуть до следующей недели. Это крупы, сухофрукты, замороженое мясо и рыба.

Сначала нужно действительно записывать, несколько недель. Потом анализировать и считать. На основе этого планировать.

Вопрос, конечно, интересный. Мы обычно раз в неделю затариваем холодильник. Остается в течении недели купить хлеб, молоко и т. д. Вроде нормально получается!

нужно для начала вести дневник пкупок и цен на них потом еще готовить нужно экономично, например некоторые бульон от мяса выливают а ведь на нем модно приготовить суп, мясо из супа можно навертеть в мясорубке и сделать макароны по флотски