Мне интересно, прижилась бы в России европейская система супермаркетов,

не права ваша, тетенька, живу в той самой европе, загрузка магазинов идет ежедневно, но не на один день, а согласно товарообороту и годности переходящих остатков, а работают магазины до 22 часов вечера, есть и круглосуточные, базар до 19, ваша утопическая система нежизнеспособна

Нет. Слишком дорого и неудобно.

у нас рабочий день у трудящихся не до 17, а до 18-19 часов. а у многих дольше. не приживётся

Это ж каждый день надо будет продукты завозить, сортировать, раскладывать по прилавкам. При том что изрядная доля продуктов без проблем хранится недели, а то и месяцы (крупы, макароны, конфеты, консервация, заморозки...) . И разные виды продукции поставляются разными поставщиками, т. е. не одну машину надо будет принять а множество.
По моему более оптимальна схема когда каждый вид продукции поставляется по своему графику в соответствии со сроками хранения.

сложная логистика раз и еще момент-у нас основные покупки делаются после работы и до 23, а то и позже

Это в какой стране подобное?

бредовая система. совершенно нежизнеспособная.

Супермаркеты не работают по такой системе. Мелкие специализированные магазинчики - вполне возможно.

Вот и мне тоже интересно - это в какой стране такие супермаркеты?
5 лет жила в Германии - там такие же магазины с такой же системой как у нас.
Я бы даже сказала, что у нас получше всё организовано.

каждый день полностью затаривать магазин? Представляю какая очередь из фур будет стоять... .

тут очень сложная логистика

а вы уверены, что все так как пишете? страна город магазин ссылку пожалуйста.

вряд ли уже.. . у нас менталитет немного другой.. . опять же время-время.. . мне жалко тратить время на ежедневное хождение в магазин.. . далеко не все магазины работают за границей до 20 и там так же есть люди кто привык не на один день покупать ...