Подскажите пожалуйста, как пользоваться электромороженицей salta-3 1990 года выпуска?

ЭЛЕКТРОМОРОЖЕНИЦА «САЛТА-3». Предназначена для сбивания смесей и приготовления из них в низкотемпературном отделении холодильника мягкого мороженого.

Электропривод электромороженнцы состоит из электродвигателя, пускового конденсатора емкостью 0,5 мкФ, блока шестерен, шестерни-гайки, соединительного шнура 7 (рис. 67) е вилкой.

Электродвигатель с блоком шестерен устанавливается в корпус, изготовленный из электроизоляционного материала. Корпус в сборе крепится к чаше при помощи шестерни-гайки.

Мешалка состоит из водила 5, скребка 6 и взбивателя с шестерней. Скребок и взбиватель насажены каждый на свою ось. Соединение с осью быстросъемноа, с посадкой на конус. Шестерня взбивателя находится в постоянном зацеплении с шестерней-гайкой, При вращении мешалки шестерня взбивателя обкатывается вокруг шестерни-гайки и одновременно вращается вокруг своей оси, придавая вращательное движение взбивателю, который смешивает и взбивает смеси. Скребок при вращении мешалки снимает прилипшую к стенке чаши смесь.

Конкретно этой не знаю, но вот общий принцип использования морожениц

Ручные мороженицы обычно сделаны из деревянного ведерка, в который встроен металлический контейнер для мороженого. Металлические ножи или лопасти крутятся внутри, когда снаружи вращают ручку. Пространство между металлическим контейнером и деревянным каркасом наполняют крупной солью и льдом. Он охлаждает смесь, пока она замораживается. Когда мороженое готово, вращать его в мороженице становится очень сложно. Ручные мороженицы требуют силы, мороженое в них получается отменное.

Электрические мороженицы работают точно также, но вручную крутить их не нужно. Дешевые модели часто снабжены съемной частью, которую необходимо заморозить предварительно. Сделать это нужно примерно за 24 часа и хватит контейнера на 1-2 порции мороженого, а после его снова нужно будет замораживать. В более дорогих машинах для мороженого есть специальные компрессоры, которые позволяют делать столько порций мороженого за раз, сколько пожелаете. Контейнер у них съемный, поэтому мыть их намного проще. Время замораживания разное у разных морожениц. Когда мороженое будет полу-замерзшим, его нужно переложить в пластиковый контейнер и закончить в обыкновенной морозилке.

легче готовое пойти купить мороженое :))

где достал

Сделать мороженое по рецепту (пломбир по советскому госту), залить в емкость мороженицы, собрать, засунуть ее в морозилку, включить в розетку, закрыть морозилку, вынув провод наружу и пусть работает в морозилке минут 20, затем постоянно проверять консистенцию, когда лопасти будут туго вращатся или остановятся, немедленно выключить из розетки. Затем оставить в морозилке до полного затвердевания.

Плюс этой мороженицы - емкость не нужно предварительно замораживать. Минус - если не уследить и мотор остановится в морозилке, то может вонять проводкой и в худшем случае мотор сгорит.