Почему немецкие духовки дорогие? чем от турецких отличаются?

Потому что турецкие собирают турки на турецкую зарплату.
А немецкие собирают турки на немецкую зарплату.

Вас "национальный вопрос" волнует или хотите получить хороший результат готовки блюда?
Страна сборки в современном производстве не имеет значения - с начала этого века в мире произошло разделение производства, когда одни страны изготавливают унифицированные детали, другие из них собирают изделия, предназначенные для продажи в "своих" регионах. Цены на эти изделия назначаются в соответствии с экономическим состоянием в конкретных странах. Поэтому, один и тот же телефон для, к примеру, США, Польши или той же Турции, будут иметь разную цену. Номинально качество товара должно быть одинаковым. Но из-за неискоренимого желания коммерсантов получить дополнительную прибыль, "на местах" стараются уложиться в региональную смету, сокращая на сборке "лишние" процессы, а то и вовсе изменяя технологии на более "простые". Можно вместо базальтового теплоизолятора применить фольгу и "огнеупорный" картон и стекло в дверце использовать обычное, что на окна идёт..

Короче говоря, сначала следует выяснять, действительно ли изделие сделано реально в Германии (есть сайты, где "спецы" обмениваются идеями, как расследовать по штрих-кодам и номерам моделей) или это просто ОЕМ-производство, когда именитая марка отдаёт своё название другой компании, которая крепит шильдик с её именем на свои изделия..
Вот вам "южнокорейский" Samsung NV 70 K 1340 BW/WT - сделано в Таиланде, "итальянский" Candy FPE 209/6X - Турция, якобы германский, но на самом деле польский Zigmund & Shtain EN 106.511 S - Турция.

Ещё короче, чтобы "не попасть" с выбором, предложу сначала выяснить, что такое духовой шкаф, как его выбрать
https://market.yandex.ru/articles/kak-vybrat-duhovoj-shkaf?suggest_text=Как выбрать духовой шкаф&suggest=1&suggest_type=article

А уже затем только смотреть отзывы на конкретные модели, которые вам понравились/подходят
https://market.yandex.ru/catalog/58611/list?hid=90580&glfilter=1801946:1870803,8622063,1870987,1871359,1870439,3333738,1870475&glfilter=2142358358:2050647210,1201762122&deliveryincluded=0&onstock=1&how=opinions

От себя добавлю. Печёт повар. Печка только помогает (или мешает) ему это делать - если опытный, то даже "на дровах" сможет готовить, а если смотреть в дальней комнате бесконечные сериалы, то даже "лучшая" духовка не приготовит за вас ничего вкусного. Просто возле "плохой" печи придётся постоянно присутствовать, чтобы контролировать все этапы готовки...

Некоторые женщины решают проблему выбора "хорошей" бытовой техники совсем иначе - находят хорошего мужа, который и решает все остальные проблемы...

Их и там и там хачики собирают из китайских комплектующих.
Просто в цену на немецкие заложили переезд хачей в немчуру.

Есть конечно некие сомнения, что духовки и те и другие делают в китае... а так, качество немцев конечно заслуживает доверия! Выбор однозначен, если даже ценник разово отличается... духовку покупают на годы...

70 процентов - это бренд. 30 процентов - возможно они в чем- то лучше по дизайну. Но не факт. Читайте отзывы. Немецкие плиты тоже косячат. В общем как повезет.

Конкретно скажите, какие- это " немецкие духовки" ? И мы вместе посмеёмся .

качество всегда дороже стоит

ценой, и пекут также как советская лысьва

все отличие в технике, зависит от инженеров фирмы производителя. сборка тут совсем не причем. технически продуманная вещь всегда работает лучше, но и естественно дороже.

Качество лучше