какой саб выбрать Ultimate SYM5 или Attitude Echo Subwoofer или JBL Arena SUB100P? что из этого лучше?

JBL! потому что это JBL!
Остальное - неизвестные бренды...

Вам для чего нужен сабвуфер? Хотите "усилить" низкие частоты при прослушивании музыки? Чтобы "долбило" вовсе не нужны очень низкие частоты. Для этого необходима мощность, мощность и ещё раз мощность. Тогда даже "простых", но "прокаченных" колонок хватит, чтобы звук "бил в грудь".
Есть гид по выбору акустических систем, где более-менее подробно рассказано, что есть что в "колонкостроении"
https://market.yandex.ru/articles/kak-vybrat-akusticheskuju-sistemu?suggest_text=Как выбрать акустическую систему&suggest=1&suggest_type=article

Сабвуфер необходим для подчёркивания звуковых спец-эффектов при просмотре кинофильмов.
Для Hi-Fi стерео он не актуален, т, к. нет ни одного акустического музыкального инструмента, уж не говоря про человеческий голос, который издавал бы столь низкий звук (даже у контрабаса (самая большая "скрипка" в оркестре имеет бас 40 Гц, а самая низкая нота Ля рояля издаёт 27,5 Гц, ну и самый низкий звук у трубы органа нота До субконтроктавы, 16 Гц - но на практике эти ноты никогда не используются композиторами).
http://mcstore.ru/pamjatka_muzikantu_chastoti_chastoti_kotorie_polezno_pomnit.htm
А вот в кино - сплошь и рядом: ни один боевик не обходится без "потрясения" стен...
Вот только следует помнить, что не каждая звуковая дорожка файла, сделанного с лицензионного диска видеопиратами, будет содержать "супер-бас": для сабвуфера нужна отдельная аудиодорожка в многоканальном саундтреке. Например 5.1, где 1 - басовая отдельная партия.
Если у вас имеется именно такая запись, тогда можете смело выбирать совершенно любую "басовую колонку" - при хорошем сигнале, она и звук выдаст впечатляющий. Другой вопрос, насколько надёжной она окажется - вам верно сказали, что нынче (почти) все имена марок не являются гарантией качества - смотрите отзывы именно по долгосрочности работы саба. Тем более, это актуально для недорогих моделей (действительно хороший сабвуфер, который можно даже рекомендовать и для привередливого Hi-Fi, начинаются от цен в 1000$, ну или, хотя бы, от 600$)
Берите Ultimate. Он самый дорогой. Поэтому можно надеяться, что производители на эти "лишние" деньги вложили побольше качества в изделие...
https://market.yandex.ru/compare/4BHaDKVTWygz2GwAyuthBWs2mMAx?hid=90548&id=12695055&id=12510463&id=2497936

А вообще, правильным выбором было бы устроить в магазине сравнение-тестирование интересующих моделей - так вы сможете наглядно услышать (или нет), в чём разница звучания данных сабвуферов...

Единственное, это сложность методики оценивания звучания - этого не умеют делать даже многие консультанты в магазинах. Хотя и специально поставлены там именно для того, чтобы помочь выбрать подходящий "простому" потребителю товар
Самое простой способ - повернитесь к испытуемым образцам спиной и пусть поочерёдно включают на каждом из них один и тот же отрезок фонограммы. Выбор исключительно субъективный. Но верный для вас лично...

Сейчас название ни о чём не говорит. Даже известные фирмы выпускают барахло.