посоветуйте колонки 5.1 или 7.1 для домашнего использования

Что б смотреть цветное телевиденье надо кроме цветного телика еще и цветной сигнал иметь.
Так и со звуком .Вся прелесть 5.1 или 7.1 в сигнале который действительно многоканальный

а источник звука какой... под него и колонки подбирать... мдя... и указать цену вопроса!
вот... дёшево и сердито!
https://market.yandex.ru/product/13874799?show-uid=945847392931069922416009&nid=56156
отзывы
http://slonrekomenduet.com/model/jbl-arena-5-0.html

Чем больше, тем лучше (существуют варианты и 9.2 и ещё больше колонок, например, в больших кинотеатрах по системе thx их многие десятки!). Но для чего вам столько? Ведь "хорошее" стерео вполне может передать впечатление о происходящем на экране. Многоканальное сопровождение необходимо для увеличения эффекта присутствия. И количество колонок вовсе не гарантирует эффективность аттракциона - всё будет зависеть от уровня записи фильма, возможностей используемой техники и точности настройки её параметров...
http://zvukomaniya.ru/chto-luchshe-5-1-ili-7-1-ili-9-1/

Начните с теории, что такое "Объёмный звук"
muzoborudovanie.ru/articles/sur.php

Как там у Пушкина? "В одну телегу впрячь не можно / Коня и трепетную лань.". Нельзя одинаково качественно слушать и громкий и тихий звук. На "недорогой, но хорошей" аппаратуре вам придётся чем-то жертвовать - или динамикой звучания или его детализацией. Про откровенно дешёвые вы уже правильно поняли...

Приведённая вами АС относится к начально-среднему уровню цен Hi-Fi, где "хорошие" начинаются с 1000$ за каждый компонент. То есть, если считать, то вам понадобится ещё тысяч 10 долларов (пересчитайте сами по курсу в рубли) - ведь кроме "колонок" (правильно они называются акустические системы), которых потребуется ещё 4 или 6 штук такого же уровня, AV-ресивер соответствующего класса, ещё проигрыватель Blu-ray дисков, на которых только гарантированно можно отыскать эти пресловутые форматы 5.1/7.1 (кстати, обратил внимание, что в русских версиях дублирования иностранных фильмов многоканальное сопровождение иногда сильно уступает оригиналу. А ведь это лицензионные издания!!), ну и для "большого" звука без соответствующего экрана не обойтись (ТВ, а ещё лучше проектор)
Ко всему, следует сразу решать, будете ли смотреть 3D? Ведь если ни проигрыватель, ни телевизор/проектор не поддерживают эту современную систему объёмного изображения (не путать с анаглифом, аналоговым способом стереокино), то никак не сможете посмотреть, "как предметы вылетают из экрана"...