С холодильником такого года это нормально?

Проверить правильно ли работает. Чуть намочить палец ( поплевать) и дотрагиваться до стенок камеры. Должен сразу примерзать. Везьде, как зимой язык на улице к железным качелям.

На следующий день режим Работает - отдыхает примерно один к двум. Таких циклов три - пять за час.

Полностью в режим входит за трое суток работы.

В ремонт....

дверца неплотно закрыта или сам датчик барахлит
он под морозилкой где регулятор вот такая херня с трубкой

Это нормально.
Проверьте плотность прилегания уплотнительной резинки на двери с помощью банковской карты, либо листа бумаги.

нет, это ненормально. Очень короткий цикл работы компрессора. В новом холодильнике, из магазина или после полной разморозки и просушки холодильного шкафа (ХШ), до полного охлаждения ХШ компрессор может работать до нескольких часов подряд. После набора холода в ХШ компрессор включается реже, 1 раз в час на 10-15 минут в зависимости от конструкции холодильника и частоты открывания двери.

да

15 минут работает 5 минут отдыхает

Холлдильники такого года все такие

Нет. Смени реле. Оно надето на три контакта сзади на моторе. Или разбери реле и почисти контакты.
А так, холодильник отличный, советский, не то что современное фуфло.
С ресурсом на столетие минимум! Чинить его- есть смысл.

на реле время добавь

Нормально у меня тоже старый холодильник 1980 XD

Вообще-то любой холодильник по достижении нужной температуры отключает компрессор, а при повышении температуры внутри - включает компрессор.