Почему в астрологии нет единого мнения о влиянии планет на человека ?

Ну там ведь не только влияние как физических объектов, есть характеристики которые человек не может пока измерить - ментальный план (информационное поле) , астральный...

Это не установлено точно. Проводится аналогия между циклами вселенной и циклами развития человека

Очень много различных направлений в астрологии.
На психо-физиологические характеристики человека влияют гравитационные, магнитные и другие физические влияния (о которых мы еще и не знаем) планет, звезд.
Об этом очень полезно почитать лекции Мюнхенского университета по астрологии, все объясняется очень материалистически и без излишней мистики.

Потому у каждого астролога свое мнение о влиянии планет и гороскопа в целом. Это нормально, интерестно.

Космоэнергетические влияния определенного времени. Астрология, строго говоря, не имеет ни к звездам, ни к планетам прямого отношения. Величинам, которыми она пользуется, присвоены наименования созвездий или планет, но на самом деле эти величины описывают параметры магнитного поля Земли для того дня, времени и места, на которые составляется гороскоп. Другое дело, что на изменение этих параметров влияют и силы тяготения между Землей и др. небесными телами.. . Наибольшее влияние оказывают Солнце и Луна. Влияние Солнца определяется его расстоянием до Земли, меняющимся в течение года, наклоном земной оси (сменой времен года) и солнечной активностью. Влияние Луны выражается в приливах и отливах, фазы Луны оказывают различное воздействие на человеческую психику. Меняется магнитное поле Земли и под воздействием др. планет, но эти изменения уже трудноуловимы, для астролога эта величина становится значимой в определенных случаях. Таким образом натальный гороскоп представляет собой записанную планетными значками суммарную формулу магнитного поля Земли на момент рождения человека и именно для того места, где он родился, или его геомагнитную матрицу. Эта матрица уникальна и неповторима, как отпечатки пальцев. Эта матрица записана в каждой частичке человеческого организма, как и его генетический код. А прогнозирование благоприятных или неблагоприятных периодов для определенной деятельности человека основывается на сопоставлении этой матрицы с последующими изменениями геомагнитного поля Земли и описывается как транзитная ситуация, имеющая для каждого свой смысл и последствия влияния именно на биоритмы данного человека.