Подскажите, пож-та, как правильно пользоваться штрулем?

А где ты его нашла?

вопрос какой то странный, если штруль это еда, то трудно понять что Вы не знаете как ей пользоваться, а если что то другое, то уточняйте.
Процесс приготовления
Тесто замесить, как на лапшу. Раскатать корж и порезать на полоски (ширина - 7 см, длина - 10 см) . Положить на каждую полоску немного мелко нарезанного лука, свернуть рулетики. Предварительно взять мясо курицы или утки, мелко порезать и вместе с луком обжарить в казане. Затем добавить лавровый лист, перец, залить водой и варить до готовности. В конце положить в казан рулетики. Если нет мяса, я использую кубики «Галина Бланка» или приправу «Мивина». Как делаем?

Куриное филе порезать на маленькие кусочки, обжарить вместе с луком и морковью на сковороде на раст. масле. Сложить в кастрюлю, залить водой, посолить, поперчить, добавить лаврушку, пусть покипит. Делаем тесто, как на пельмени. Раскатываем тонкую лепешку, смазываем размягченным сливочным маслом, затем на тесто выкладываем заранее обжаренные лук и морковь, рубленую зелень. Равномерно распределяем по всей поверхности, сворачиваем в рулет. Разрезаем рулет на кусочки шириной около 3 см – это и будут штрули. В кастрюлю к мясу выкладываем картофель, нарезанный соломкой. Воды в кастрюле должно быть столько, чтобы она покрывала весь картофель. Затем всё перемешать. Выложить штрули сверху, варить до готовности.