Какие экономичные рецепты приготовления домашней еды вы используете? поделитесь, пожалуйста!

Вчера готовила гречневые тефтели) Очень вкусно и недорого. Мы питаемся по системе с мужем, поэтому сложновато подобрать недорогие продукты.
Так-то вон картошки с селедкой и шикарный ужин готов!

на даче выращиваю овощи свои

Я была вот таким удивлена- буквально из остатков теста и 2 картошек наелись http://www.edimdoma.ru/retsepty/50756-alu-patry-alupatry Ещё запеканки экономные. Типа пюре, сверху тушеную капусту, хорошо если фарш или курочку, яйцами залить, можно сыром посыпать. В сезон кабачки вместо капусты. Я к запеканкам как то осторожно, а мои едят.

у меня только экономичные блюда в меню, на другое денег не хватит

когда муж готовит плов с курицей-всегда отмечает что это очень дешевое блюдо)

Самое дешевое- это супы.

Покупаю целую курицу и из нее много чего готовлю, домашнюю колбасу сама, также вареники/пельмени/котлеты, разные крупяные каши + подлива немного мяса и овощи, овощи и ягоды свои - консервация и заморожено много, выпечка своя и т. п.
Разные специи - разные блюда, хоть мясо/овощи те же...

макароны с тушенкой епт .

Варю суп, мясо вынимаю и -на "второе"..

простые блюда экономичны, а также сытные салаты- оливье, фасолиевый, рыбный, грибной, винегрет, селедка под шубой, пироги с начинкой из капусты, фарша, блинчики с начинкой - рис с грибами, рис с яйцом, рис с фаршем, фарш с яйцом, макароны по флотски, плов, вареники, борщ, щи, каши
//www.google.com/search?q=экономичные+рецепты

Делаю грудинку в луковой шелухе. Покупаю грудинку, она очень дешевая, около 180 руб за кг, и делаю - на перекус всегда в морозилке лежит.

покупаю курицу, разрезаю её на куски. часть на суп, окорочка или на котлеты или жарю с картошкой, гречкой, рисом. грудку на салат. омлет, винегрет, разные запеканки, выпечка, макароны с тушенкой.
много разных рецептов есть в инете.

Пиццу делаем сами - дрожжевое тесто или слоеное, томатный соус, фарш, колбаса или филе рыбки, на неё грибочки (отваренные и обжаренные) с лучком, сыр тертый и Помидорки кусочек (свежей или бочковой).
Люблю делать запеканки (экономят здорово время) - противень смазать маргарином, туда или макароны или картошечку, сверху всё что душа пожелает (мяско, курочку, котлетки, рыбку, сыром посыпать или майонезом полить, лучок...) всё это под плёнку пищевую. Хранится от 1 до 3 суток. разогреть в духовке))

Варю суп из вчерашнего хлеба, представляя что это мясо, а затем его вынимаю на "второе", а если что останется, то откладываю на завтра.

Недорогое сейчас: курица, макаронные изделия, сезонные овощи, яйца, мука, молоко... сочитание онных в разных комбинациях позволит сформировать сбалансированое питание... рецептов море...

А я покупаю рульку копченую.
Разделываю:
косточка на гороховый суп с копченостями,
мясо - тушу картошку с ним,
а всё остальное (много жирка и кожи) - добавляю, когда холодец варю.

Супы на костях. На второе к мясу или курице обязательно гарнир из любой крупы, чтобы на дольше хватило и сытнее было. Не пренебрегайте макаронными изделиями. Молочки поменьше - дорогая стала да и полезность молока уже давно под вопросом. Увы но ни какого сладенького. Никаких продуктов а-ля "купил и съел", только то что надо готовить - мясо, овощи, крупы - это на самом деле дешёво выходит, и из такого набора можно составить довольно разнообразное меню, и даже с пользой для здоровья.

У нас всё без мяса и то, не очень-то экономично.