Стоит ли пробовать окрошку? Ни разу не готовила и не ела. Как вы ее готовите?

пробуйте, вкусно

надо квас самому варить иначе это гавно а не окрошка

Я - за окрошку.
Режем мелкими кусочками
Вареные яйца
Колбасу вроде докторской
Картошку отварную
Редиску
Огурец свежий
Укроп и зеленый лук
Мешаем, как салат. Наливаем квас, чтобы получился как суп. Заправляем ложкой сметаны. Соль по вкусу.
Самое главное - квас. Его лучше сделать самим, не покупная газировка. Можно купить квасную заправку в магазине, вскипятить воду, добавить заправку, бросить несколько изюмин и настоять.
Кто-то любит с кефиром, кто-то с айраном, нарзаном, классическая русская - с хлебным квасом.
Отдельно можно подать отварной картофель, посыпанный укропом. Тогда в окрошку его поменьше.

Ну может и не надо, если ни разу))
Отлично готовлю, и главное с квасом.
С кефиром и минералкой извращенцы какие то, чес слово))

не стоит.
куски разнороднных продуктов плавающие в мутной жидкости... буэ :((

Не стоит.
Я готовлю из огурцов, зелени, яиц, картошки, редиса, вареной колбасы. Заправляю сладким квасом и сметаной.

Я не люблю такую вещь как окрошка . Это на любителя, вот я не любитель

Спасибо, напомнили про это замечательное блюдо! Давным-давно не готовила...
Надо взять: холодный хлебный квас (на мой взгляд, лучше брать сладкий), редиску, зеленый лук и укропчик, вареное яйцо и молочную колбасу. Это основа. Ингредиенты порезать (небольшими кубиками), заправить всё это дело кваском. Некоторые добавляют, смотрю, свежий огурец... но, по-моему, это лишнее. Подсолить не забудьте! Ешьте со сметаной (но и без неё тоже будет вкусненько, кстати).
Приятного Вам аппетита. ))

А мне кажется, надо попробовать. А иначе как же составить свое мнение? Вдруг вы окажетесь в рядах ее преданных поклонников?..))
В жару окрошка восхитительна. Сделайте на пробу чуть-чуть, расскажете потом...)
Картошка, колбаса или отварное мясо, свежий огурец, вареное яйцо, редиска, зеленый лук. Лук, кстати, я растираю с горчицей перед подачей, это мое личное извращение...) Заправляю квасом. Если его нет, отлично подходит тан.

Как мясной салат, только больше зелени и на кефире или сыворотке)))

я только салат из окрошечной массы ем, со сметаной или майонезом. А заливать это всё квасом это не ко мне.

попробовать стоит.. но я поняла не моё....

Редиска, огурцы, колбаса, яйца, зелень, картофель, айран, нарзан.

У нас только так её готовят (на Кавказе)

Я только в детстве ела, с тех пор не хочется.

Я искренне не поняла... зачем оливье заливать квасом...
Ела.. не штырит.. совсем.
Но попробовать стоит..
Лучше у кого то.. кто готовит и ест..
А то у меня вечно сомнение.. мож я что не так сделала)

конечно... почти все ее обожают тем более лето жара.!!!

обожаю - попробуйте!

окрошка - это супер. Но я нынче подсела на другое - на литовский холодный борщ. вот и сегодня новую порщию сделала. просто обожаю... это пища богов для меня...
Окрошку на СЛАДКОМ квасе однозначно не понимаю - не мое это.... окрошка хороша (для меня лмично) исключительно на кисловатых жидкостях (домашний квас, кефир (немного разведенный водой), сыворотка из-под простокваши).
свежий огурец и редиска в окрошке - обязательные ингредиенты для меня. А вот колбаса - это необязательный...
петрушку и укроп у нас в семье всегда "смягчали" - посыпали солью и толкли толкушкой, чтоб зелень дала сок и стала гораздо мягче: тогда и сама окрошка тоже будет давать гораздо более выраженный аромат.

Люблю отдельно салат отдельно квас или кефир.

готовлю как белорусский холодник только без свеклы

зеленый лук, укроп, петрушку мелко порезать и растереть с солью, чтобы дала сок
+ отварные яйца, редис, огурец, хорошая вареная колбаса. готовила и с отварным мясом, и с ветчиной, и с копченой колбасой - НЕ ТО.
+ сметана, вода, лимонный сок и ч. л. горчицы (она дает такой бархатный вкус)
холодную окрошку С горячей отварной картошкой

Я тоже раньше не понимала. А потом разок приготовила... и поняла ;)
Лук зеленый и укроп перетереть с солью и горчицей. На терку редиску и свежий огурец, вареное яйцо и картошку. Меленько порезать вареное мясо (колбасу не ем :(). И все заправить кефиром. Если кефир густой, то добавить минералки с газом.

О! Точно. Спасибо, пойду сделаю. Стоит конечно, многим нравится. Мои любят либо на сыворотке, либо на жидком кефире, есть подруга которая ест только разведенный водой майонез, так что тут о вкусах не спорят.

Любовь к окрошке приходит с возрастом и только в жаркое время года.
Мы любим только на квасе с газом.

Я очень люблю окрошку. Но только на квасе, и чтоб не сладкий был. Летом сама квас делаю. Не люблю редис в окошке. Люблю много зелёного лука и зелени. Армяне ещё чеснок добавляют, тоже не очень. Кроме кваса можно тан добавить, мне нравится газированный. Другие замены не приемлю. Про сметану кажется никто не написал.

Вообще это долго, и вдруг не понравится.... Щас в любом кафе должна быть, просто чтоб понять что это

редиска, огурцы, колбаса варенная или сосиски, яйца, картофель, зелень лука и укропа, можно петрушку, все мелко покрошить и смешать, + кефир
можно посолить-поперчить во вкусу, или добавить горчички

вместо кефира можно использовать айран или квас

объедение! приятного аппетита!

А мы любим средиземноморскую: креветки, яица, помидоры, зелень и залить сметаной с минералкой или с кефиром, очень хороша!

Приготовьте немного для пробы.
Укроп и зеленый лук порезать, посолить, помять толкушкой. Редиску порезать, огурец на терку, яйца порезать, квас белый окрошечный, чуть чуть молока. Но вкусная окрошка свежеприготовленная.
Любим окрошку с картошкой жареной есть

Это как оливье, но залитое кефиром, или квасом) я люблю на кефире

Стоит.
Я была не сторонником окрошки. Теперь я сторонник окрошки.
Или как правильно?
Ингредиенты похожи на оливье.
И надо брать хлебный квас.

Сначала попробуйте, потом подумайте

Не, не пробуй, просто представь, вот сделала оливье, но забыла туда сунуть солёных огурцов и перевернула бутылку с прокислым квасом, который ты хотела выбросить вчера.

Только сегодня с сыном тазик нарезали. Колбаса, огурец, яйца картошка. Отдельно режу лук и укроп, петрушка если есть. И отдельно на тёрке тру редьку. Каждый добавляет, сколько хочет.

Традиционно

Классическую. не люблю с ней экспериментировать

Пробуй, посмотрив ютубе.

Попробуйте приготовить по этому видео. Окрошка сборная мясная. У меня её даже дети едят https://youtu.be/wcYmbdbKXQE

Да стоит, особенно если на улице погода +28 и больше. Обычно её едят с квасом, но лично я с водой :)