Хоть раз пробовали черную икру? На что она похожа на вкус?

Черная то разная бывает тоже, и по вкусу, и по консистенции ), пробовали и не раз, но ввиду дороговизны теперь уже реже. На вкус отличается от красной, но все в той же гамме вкусовой - маслянисто-солоноватая рыбная ))) ПРосто ее дороже по себестоимости добывать, и она полезна там всяческими свойствами, а так почти как красная. Один мой знакомый в первые в жизни во взрослой попробовал черную икру (он вообще икру никакую не пробовал кроме кабачковой и баклажанной) - мы на него украдкой смотрели в компании коллег, на его реакцию. А он как сморщится и выплевывать стал со словами: " ой... бл... ть это ж рыбьи яйца!!! Рыбий жир - ненавижу!!!"...))) вот так то )))

В детстве чёрную икру ел и много раз . Да и сейчас время от времени получается . В прошлом году студенты из Баку привезли литровую банку . На вкус не скажу что прямо супер, но есть можно . И ещё если хотите попробовать чёрную икру и не так дорого что бы было . Купите икру палтуса на вкус и цвет не различить и цена хорошая

Солёная, масленная, вкусная :))

На чёрную икру

естественно.. и не только пробовала.. но и даже ела ложкой....
икра как икра....

Знакомая стюардесса привозила из Гурьева на праздники... еще при СССРе.. давно не покупаем- не приучены, лучше кусок хорошей рыбы куплю

уууу))) чёрная икра есть паюсная, есть зернистая, паюсная, как паста по консистенции, зернистая икринками, мне больше зернистая нравилась.. ну не знаю на что похожа.. но с красной икрой они совсем разные.. даже не знаю как объяснить.. но вкусная, она не лопается, как красная икра..

М-м-м-м...
Это ВСЁ!

мне тоже красная показалась интереснее

В этот новый год был крайний раз. Ну вкусно, а сравнить не с чем.
Красная совсем другая по вкусу.

Обожаю чёрную икру. Помнится, в старые добрые времена захожу я к соседке, она гоняется за своей дочкой с ложкой, а та верещит, что сегодня в мединституте лягушек препарировали, икра такая же, и отнекивается. А я не отказалась))) Трехлитровая банка, и я с ложкой - как сейчас помню!)))
Та была вкусная, с Волги прислана. А наша, амурская, ни о чём. Но всё равно вкуснее красной.

в детстве пробовала, вкус уже забыт.. помню её нарезали ножом в банке ((и ещё помню, в магазине баночки с икрой... сейчас её практически нет в продаже, попыталась найти перед Новым годом где и сколько стоит она в нашем городе, но инет выдал только цену этикеток на икру

в глубоких 1980х, на круизном теплоходе по Волге... солоноватый вкус, не оценила, рыба мне больше нравится

На икру, черную икру

Какой- то привкус жира и ржавой сельди. Не, не оценила

Больше всего похожа на икру других рыб - но отличается от них так же сильно как разые рыбы друг от друга. Точнее словами сказать не берусь. Стоит попробовать - но не берите пастеризованную, в стекле - это испорченный ради срока зранения продукт. Только малосольную, из жестяных банок. К сожалению, по нынешим ценам её можно только пробовать - а раньше ею можно было питаться... Даже в девяностые - в Краснодаре на колхозном рынке рыбаки продавали поллитровую банку за сто долларов, за такие смешные деньги мы её ели от пуза, каждый день - наравне с колбасой и сыром, в Москву и Швейцарию чемоданами возили. А теперь такая же баночка стоит 500 евро - и лично мне не по карману.

Лично мне вкус кажется гораздо тоньше чем у красной - но возможно это чисто психологический эффект. В царские времена красная была дороже - её надо было везти с Дальнего Востока - а чёрную - всего лишь с Волги... В то же время на Аляске, если верить Джеку Лондону, алеуты кормили крсной ездовых собак - нагрузив нарты икрой, можно было углубиться вглубь континента на вдвое боОльшую дистанцию, чем "на рыбе" - калорийность выше.

Икра и всё тут) рыбой пахнет

Вкус (как и красной) очень зависит от качества самой икры и посола. Черная икра более нежная на вкус. Давно не ела. У нас ее почти не продают - спроса нет.

На черную икру похожа. )
В детстве, в СССР, только её и ели ложками.) Хороша икра на куске белого хлеба, икра со сливочным маслом.

На новый год ели. На икру и похожа)) Вкуснее и нежнее красной это точно и нет привкуса рыбы. Небольшой ореховый привкус.

Вкус спецфичский...
Но, красная нравится больше. )

Мне красная больше нравится, и то собственного приготовления, свеженькая.

На красную

бензин

Тут вот дегустируют и описывают вкусовые ощущения:
https://www.youtube.com/watch?v=ScB5GXoL2wM

Мне почти 55 лет. Пробовала. Успела) Не фанатка ни чёрной, ни красной икры. Для чего вам загустение бровей и дефекты дикции? Таковы последствия злоупотребления чёрной икрой.

Красная лучше, у неё вкус, и послевкусие странное, и не очень приятное. Хотя кому-то это нравиться!

Как кабачковая то как не коричневая