напишите рецепт лукового супа ...пожалуйста?

За классический французский суп ничего не скажу, но я делаю такой вариант: Взять кастрблю бульона (любого - овощного, куриного) и много лука. Я беру 6 больших луковиц, потому что у нас все любять лук. Этот лук порезать тонко полукольцами и потушить- потомить на сливочном масле (можно на раст. ) Сильно зажаривать не надо. В бульон добавить соль и ОЧЕНЬ ЖЕЛАТЕЛЬНО ТОЛЬКО ТАКИЕ специи - пажитник (если не молотый, то поварить в этом же бульоне минут 20), 2 гвоздики, мол. кориандр и мол. лавр. лист, душистый перец. Добавить тушёный лук в бульон и потомить 5 мин. потом разлить по порционным тарелкам, добавить туда гренки или сухарики и посыпать сверху тёртым сыром. Можно для пущей важности эти такелки с супом разогреть в микроволновке, чтобы сыр расплавился. приятного аппетита!

Задайте вопрос в поисковик и получите кучу рецептов, на выбор..

Луковый суп по-французски
Состав
Для бульона: 1 кг телячьих (говяжьих) костей, 2 куриных окорочка, 2 литра воды, 2 морковки, 1 луковица, 2 корня сельдерея, 6 горошин черного перца, 4 веточки петрушки, тимьяна, 4 лавровых листочка (по вкусу) .
Для лукового супа: 6-8 луковиц, 2 ст. л. масла, 4 ст. л. сыра Пармезан, 4 ст. л. сыра Грюйер.
Рецепт приготовления:
Мелко порезать куриные окорочка, морковь, лук, сельдерей, раздавить черный перец. Отварить телячьи кости и куриные окорочка в большой кастрюле. Довести до кипения, снять жир и добавить овощи и травы. Варить 4-5 часов на медленном огне, частично под крышкой, снимая жир по необходимости. Процедить бульон.
Французский луковый суп:
Растопить масло на большой сковороде на медленном огне. Положить порезанный лук и пассировать в течение 30-40 минут, пока лук не станет мягким и золотисто-коричневым. Добавить бульон и варить на медленном огне 30 минут. Добавить соль и перец по вкусу.
Нарезать хлеб на сухарики и испечь их в духовке до золотистого цвета. Разлить суп по чашкам (тарелкам) , добавить гренки, по 2 столовые ложки сыра, при желании припечь сыр сверху раскаленной лопаткой до коричневого цвета и сразу подавать на стол.

Эй.... учись пользоваться инетом.... в поиске )))))))))))сейчас найду рецепт - скинуЕсть еще одна очень качественная диета. Проверено: если ее не нарушать, то 5 кг за неделю - легко. Основу диеты составляет луковый суп.

Его рецепт таков: некрупный качан капусты, 6 средних луковиц, помидоры по вкусу, 2 зеленых перца, пучок сельдерея. Все овощи порезать залить холодной водой, довести до кипения, 10 мин. кипятить, далее варить на медленном огне, пока овощи не станут мягкими. По вкусу добавить соль, специи, можно соус карри или овощной бульонный кубик.

Суп можно есть сколько угодно, чем больше, тем лучше. А остальные продукты распределяются так:

1 день - суп и фрукты: любые фрукты, кроме бананов. Помни, что арбуз - очень низкокалориен, а виноград - наоборот.

2 день - суп и овощи: любые свежие, тушеные (без масла) , вареные овощи. Желательно не консервированные. Можно немного печеной или отварной картошки с небольшим количеством масла.

3 день - суп, овощи и фрукты. Но никакой картошки уже нельзя.

4 день - суп, овощи и фрукты. Сегодня можно 2 банана и стакан низкокалорийного молока.

5 день - суп, говядина и помидоры. Сегодня можно 400-500 г отварной нежирной говядины, или курятины (без кожи) , или рыбы. И свежих помидор сколько хочешь. Если нет свежих, то банку консервированных в собст. соку. Без фруктов.

6 день - суп, говядина и зеленые листовые овощи. Замени помидоры салатом, капустой, огурцами, зеленым перцем. Без фруктов.

бульон, куриный, лучше говяжий. мелко лук, варить 20мин. потом с гренками все это дело.. . ммм

Рецепт ТУТ

вода лук ложка