подсккажите а что вы замораживаете на зиму в морозилке(что вообще можно замораживать?)ШИПОВНИК ЗАМОРОЗИТЬ или лучше

Все овощи и ягоды можно . самый перспективный метод хранения

Морковь натираю на терке, складываю в пакеты и в морозилку! Очень удобно потом использовать!
В пластиковых контейнерах замораживаю. клубнику, малину, смородину, вишню, клюкву, нарезанную зелень
Замораживаю мелкие кабачки, потом их режу кольцами и жарю. В этом году посоветовали даже огурцы с грядки заморозить, пока не доставала! Морковь и свекла в погребе лежит!

Шиповник, яблоки, груши - сушу.
Замораживаю: морковь (мою, чищу, натираю на крупной тёрке // или - в комбайне) , "водянистые" ягоды, зелень. Только не в контейнерах. как говорили, а в пищевой плёнке ровным, не толстым слоем (потом доставать и использовать удобнее) .
Ещё делаю суповую заправку: по кг томатов, репчатого лука, моркови, болгарского перца нарезать, добавить нарезанной зелени (тут уж что нравится) , перемешать с 200 гр. соли и хранить в холодильнике. Только главное - бульон потом не пересолить.
Из свёклы у меня мама творит следующее:
3кг. помидоров, по 1кг моркови, свеклы и болгарского перца, 0,5л растительного масла. 3 головки чеснока. Соль и сахар по вкусу. Помидоры режем кубиками. Перчик соломкой, свеклу и морковь натираем на крупной терке. Разогреваем растительное масло и тушим в нем всю овощную смесь, после того как закипит, 2,5часа. За 10 минут до готовности добавляем пропущенный через пресс чеснок, кладем соль и сахар. Раскладываем горячим в стерилизованные банки и закатываем крышками.

Ягоды любые можно замораживать, а шиповник лучше посушить. Морковь и свеклу не храню, покупаю по 1кг и в ящик для овощей в холодильник.

Грибы, ягоды замораживаю. Морковь, свеклу всегда покупаю свежую. Шиповник обычно сушат (не замораживают) , из него чай очень вкусный и полезный.

Я замораживаю практически все - грибы, зелень, ягоды. Делаю овощную смесь - помидоры, перец, баклажаны, кабачки, зимой тушу их или добавляю в овощное или мясное рагу. Отдельно замораживаю помидоры, а зимой кладу их в борщ или щи.

В морозилке замораживаю ягоды - крыжовник, смородину, клубнику, черноплодку.
Кроме того болгарский перец, почищенные заготовки для фаршировки складываю, как пластиковые стаканчики. Морковь и свеклу лучше хранить консервированные. Мороженные они не вкусные.
Свеклу и морковку для супов лучше сушить, либо мариновать кусочками.

Жимолость, вишню, смородину замораживаю в одноразовых пластиковых контейнерах. Клубнику смешиваю миксером с небольшим кол-вом сахара и тоже по контейнерам разливаю.

свежую зелень-потом классно добавлять в супчики....

К списку перечисленного добавлю, молодой зеленый горошек, в стручках.

Я замораживаю вишю, малину, смородину.
Живу в Ташкенте, других ягод у нас просто нет.
А зачем овощи замораживать? Или у вас зимой проблема с овощами?
У нас они круглый год на базарах есть.

морожу всё-ягоды, натертые овощи, зелень

замораживать лучше ягоды-вишню хорошо получается. из овощей пробовала перец болгарский-как живой. а шиповник лучше сушить.

Ну шиповник, боярышник - это лучше сушить. Эти ягоды хорошо сушатся и сохраняют полезные свойства.
Вообще место в морозилке надо экономить.
Замораживаем мы водянистые ягоды: калина, красная смородина.
А кроме ягод сейчас в морозилке замороженные опята, креветки, пельмени. И еще покупные овощные смеси.
Свеклу и морковь покупаем по мере надобности, впрок не покупаем

можно калину замораживать.

Я люблю замораживать грибы, сначала отвариваю, затем замораживаю, так же клюкву, зелень

Я сушу шиповник, обычно на зиму нам хватает 10 литров свежего шиповника. А еще сушу липу, яблоки, груши, боярышник. Завариваю это все каждый вечер в большом термосе и вся семья целый день пьет: -) Очень очень полезно: -) А замораживаю укроп (обязательно много) , петрушку, щавель, крапиву (на весенний суп) . А еще ягоды ОБЯЗАТЕЛЬНО замораживаю! вишню, клубнику, смородину, крыжовник!!! Морковь и свекла хорошо хранится в речном песке: -) засыпаете песочком и по мере надобности откапываете.

морковь лучше хранить в погребе закопаным песочком, в гараже. А свёклу я не знаю. Ну а шиповник лучше засушить. Потом добавить в чай! М-м-м! Вкуснятина настоящия буде, и полезно. У меня в морозилке хранятся: вишня, тёрн и клюква.