Как вы упрощаете себе процесс приготовления пищи. Например, замораживаете, храните в холодильнике полуфабрикаты

Я часто готовлю на 2 дня, освобождает кучу времени. Или могу на 2й день что-то испечь.
Мультиварка -вещь!. Блендер, измельчитель, овощечистки и капусторезка. Редко готовлю что-то замороченное.
Полуфабрикаты тоже делаем иногда. Особенно пока дети совсем крошечные были, выручало. Делала отбивные, фаршированные перцы, гуляш, котлеты, рыбка порезанная лежала в морозилке... Сейчас чаще лежит просто фарш.
Заправку для супа не делаю заранее. Режу быстро, могу использовать приспособления для нарезки.
Овощи летом и осенью только свежие. Зимой заморозка, чаще магазинная, но и сама заготавливаю в сезон.
Очень помогает заранее продумывать, что будешь готовить на пару дней вперёд. Если суп сложный, 2е простое. Могу разделить на 2 части, например, лазанья замороченное блюдо. Утром делаю ночнику, вечером - соус и её собираю. Иногда вечером делаю тесто. Тогда на следующий день всё быстрее.
Если совсем лень готовить или весь день промотались по делам, сосиски с нормальным составом или магазинные пельмени. Но это редко.
Посмотрите "готовим за 30 мин с Джейми Оливером", там правда продукты часто замороченные, но масса хороших идей и возможностей разнообразить питание.

Не, я лучше упрощу процесс вытирания пыли с полок, но еда должна быть свежей и вкусной.

хожу в кафе

есть квашеная капуста со свёклой в банке всегда (в холодильнике), люблю) сама делаю) в борщ добавляю...

в основном из заморозки овощи и ягоды
мороженное мясо не люблю

С Милой полностью согласна. Иногда, когда позволяют ресурсы- специально что-то делаю"плюсом", часть сразу в морозилку. Такие заначки очень выручают, иногда полностью обед складывается без проблем... Ну и хорошую бытовую технику никто уже теперь не отменит. Та же мультиварка с отсроченным стартом- ползёшь с работы, пришибленный.... а тебе уже на весь подъезд (даже через две двери!) , сообщение - что мясо с гречкой и грибами ГОТОВО и тебя поджидает!

делаю заготовки с собственного огорода, + продукты с него же.

покупаю консервы если надо есть а готовить не когда или лениво

1. Плюсуюсь за кучу гаджетов. Хлебопечки, мультиварки, блендеры, мешалки-резалки.
2. Когда готовлю, то делаю чуть-чуть больше. Если рис - то на 1/3 больше, излишек в холодильник. Сотэ, овощная икра, отварные овощи - так же, излишки в контейнер и в морозилку. Поджарка для борща или супа - так раза в 2 больше. Остаток тут же в морозилку. Натертый сыр, вареное мясо - тоже немного "сверх".
Потом, когда нет времени, вынимаю что есть в морозилке/холодильнике и быстро монтирую из этого обед.

Никаких полуфабрикатов. Просто кухня полностью запичкана всякими бытовыми приборами, резалками, измельчителями. Это намного упрощает приготовление пищи.