вопрос к кормящим мамочкам, любящим вкусно готовить!

фруктовый салат с йогуртом, в тот же зимний вместо майонеза - сметану.
а вот парочка шикарный праздничных салатов:
1 стебель лука-порея или 1 головка репчатого лука;
150 г лосося горячего копчения;
3 пельсина;
100 г фаршированных оливок;
50 г очищенных грецких орехов;
2 ст. л. густой сметаны;
1 ст. л. полусухого шерри;
1 ст. л. апельсинового сока;
несколько капель острого перченого соуса;
соль.

Способ приготовления:

Очистите лук-порй, возьмите белую часть и нарежьте колечками. Нарежьте лосось в виде соломки. Апельсины, предварительно очистив, разделите на дольки и удалите мембрану. Оливки нарежьте, превратив в тонкие кружочки. Орехи крупно порубите. Все подготовленные компоненты соедините вместе и перемешайте.
Сметану, шерри и апельсиновый сок смешайте с помощью миксера, посолите и заправьте перечным соусом. Салат заправьте приготовленным соусом, осторожно перемешайте и подавайте к столу.

и еще:
160 г ветчины;
4 помидора;
4 вареных яйца;
2 сладких зеленых перца;
100 г листьев зеленого салата;
40 г маслин без косточек;
4 ст. л. растительного масла;
1 ст. л. винного уксуса;
соль.

Способ приготовления:

Вымойте помидоры и нарежьте дольками. Очистите перец, который вместе с ветчиной нарежьте соломкой, а яйца разрежьте на 4 части. Блюдо выстелите листьями салата, на него положите помидоры, затем яйца и перец, сверху — ветчину. Посолите по вкусу, заправьте салат маслом, предварительно смешав его с уксусом. Перед тем, как подавать салат на стол, сверху красиво разложите маслины для оформления.
проверено) вкусно)

на прошлый НГ сыну было 2 недели, все ела с майонезом

у нас на все молочное (молоко, сметану, сливки, йогурты итд) диатез на щеках.. . так что пытаюсь кушать заправку из оливкового масла... ((((

Можно "Мимозу" (рыбный салатик) вместо майонеза йогурт и немного горчицы готовой. Для себя я все салаты делаю с йогуртом вместо майонеза (и оливье тоже) . Со сметаной вкусна редька. Конечно, не на новогодний стол, но вкусно-редька, морковка свежая и сметана.