Каков ваш самый большой кулинарный провал?

Мои трюфели, черт бы их побрал. И ведь рецепт был такой простой - не буду его приводить, но в общих чертах скажу, что в него помимо сахара, водички и какао входили еще 2 стакана детской молочной смеси. Поскольку дома обитаеть детенок, терпеть не могущий смесь, решила пустить ее в расход на трюфели. Все сделала как по бумаге - в результате коричневая масса, которая намертво прилипла к кастрюле и я еле еле скатала из нее какие-то шарики, которые потом растеклись в лепешечки. Муж уверял, что ему понравилось, только я помню его лицо, когда он пытался разжевать эти с позволения сказать трюфели, они ему залепили челюсти, как натуральный ирис.... в общем только продукты перевела

ну вот недавно, например, забыла положить в пахлаву сахарный песок-целый противень полетел в помойку..., а ешё как то раз помню-схватила не глядя и вместо подсолнечного масла плеснула в голубцы концентрированный клубничный сироп-бутылка на ощупь такая же была....

У меня не провал - у меня взрыв варившейся и забытой банки сгущёнки, пришлось делать непредусмотренный ремонт.

Холодец плохо застыл.

На новый год делала курицу в духовке с черносливом и яблоками. Так мы ее на праздник и не поели, Усохла, осталась дубовой. Пришлось потом ее порезать и потушить .Сама виновата, курицу взяла для варки, долгоиграющюю, надеялась, что просто дольше подержать в духовке надо.

Ждала в гости родственников, сестра мужа вызвалась помочь. Пока я бегала в магазин за чем-то, она картошку с мясом выключила и выложила на блюдо-типа, уже готово. В итоге гости уныло хрустели недожаренной картошкой, мясо пробовали неохотно.)) Мягко говоря было неловко. Но, собственно, промах это не мой))). Доброжелатель постарался) )
А у меня коврижка на кефире не получается. Такая тяжелая, зараза, резиновая просто. После многочисленных фиаско бросила все попытки.

Будучи молодой женой, я прочитала в отрывном календаре рецепт "Черемуховый торт".
Черемуха высушенная была. Размолола я ее в кофемолке, да забыла через сито просыпать, чтобы отделить раздробленные косточки от сухой мякоти. Все вместе и положила в крем, а крем между коржами.
Торт получился очень вкусным, но трудносъедобным. Так мы его и ели, выплевывая косточки.
А как было стыдно, но смешно!

Решили как-то побаловать себя осетром. Берегли его до Нового года и приготовили по старинному рецепту
из кулинарной книги 1907 года: запекли с соусом из солёных огурцов со сливками (и чего-то много ещё).
Пригласили гостей и ..О-о-о-о-о!! ! Каково же было разочарование!!!! Продукты показались нам совершенно
несочетаемы.. . Пришли к выводу, что современные вкусы много отличаются от вкусов предков.
Лучше бы мы подали просто отварную рыбу..

печь блины... тонкие, как бумага.... ну не получаются, хоть тресни и все))) не любят они меня
а вот олади суперские получаются, а блины горят и все

ооооо... помню в журнале вычитала рецепт с заманчивым названием "санкочо люби меня всю ночь". Блин это такая гадость получилась, только кусочки курицы от туда повылавливала и съела))))

Никак не научусь печь пироги... даже из покупного теста фигня какая-то получается...

Когда-то в студенческие годы варили картошку, как положено, поставили на плиту кастрюльку с вымытой картошечкой, залитой водой, посолили, ушли в комнату и ...забыли про нее. Вспомнили, когда в коридоре кричали уже: "Чья картошечка сгорела? "

совершенно не умею печь блины.. . они постоянно прилипают и не переворачиваются, просто рвутся или еще что нибудь с ними случается.. . в общем с блинами сложные отношения :)

А у меня торты не получается печь, некрасивые до ужаса, и невкусные какие то.

А я как то суп сварила - наскольно мой всеядный, так ложкой поковырял и сказал: "ты у меня конечно умница, но такое впечатление, что ты все по отдельности сварила и скучковала в одной кастрюле!
А еще пирожки с ливером делала - тесто лень было самой мешать - купила готовое! А оно оказалось сдобное. Представляете, что получилось? сладкие пирожки с соленой начинкой!

кекс. он у меня получился правильно но потом я его поставила в печку не на правильную темпиратуру. так дымом воняло на всю квартиру:)))

У меня в памяти остался суп, который я приготовила по латвийскому рецепту - молочный с овощами: морковь, капуста, картошка. Решила порадовать молодого мужа (он у меня с Украины) . Он сначала ел и нахваливал - до тех пор, пока ему не попалась капуста! Что было потом - это надо было видеть! Суп тот я тогда вылилда - от обиды, но после этого больше ни разу не готовила и не ела...

Я когда сырники пекла первый раз, то добавила в них почемуто кефир, стукноло мне в голову что-то, думала что так надо, в итоге они у меня разлезлись и подгорели. (((((((((((((