Домоводство

Подскажите, чем отличаются друг от друга - борщ, свекольник, ботвинник???))) Что чаще всего вы готовите???)))

борщ обычно варят на бульоне мясном, подают горячим, свекольник почти тоже самое, что и окрошка, варится овощной бульон на свекле, подают охлажденным, ботвинник почти тоже самое, что и свекольник, но с ботвой свеклы. Чаще готовлю борщ, но готовила свекольник, очень вкусно!!!!
Лариса Котляр
Лариса Котляр
8 969
Лучший ответ
Люблю борщ, украинский, потому что выросла на Украине и варю его часто. А остальное, что Вы перечислили, честное слово, даже пытаться не буду. Ну не моё это.
Meryert Ashimova
Meryert Ashimova
52 628
борщ - свекольный суп на мясном бульоне. свекольник - это может быть что угодно. на руси раньше были похлебки - овощные супы (без мясного бульона) . вот я бы свекольником назвал похлебку из свеклы. она может быть и холодной и горячей. у "ботвинника" правильное название "ботвинья" - это было холодное кушанье из ботвы: разных трав, которые мелко измельчались и заливались ржаным белым квасом. свекла тут вобщем ни причем, хотя может и присутствовать, её молодую ботву употребляли в пищу.
Диана Чернова
Диана Чернова
35 949
Для меня они все похожи! Я их одинаково не умею готовить!
в свекольник не кладут капусту в отличие от борща. А в ботвинник естественно идет молодая ботва от свеклы.
Борщ - зимой готовлю на мясном бульоне. Свекольник-летом ( свекла и вода) , а в тарелку огурцы, зелень, яйца. Ботвинья тоже летнее блюдо_ но там свекла вместе с ботвой кладется и морковь ( по классическому рецепту) тоже. Поэтому ее вообще не готовлю.
борщ - горячий.
Свекольник - холодный.
Ботвинник - шахматист.
По сути ето одно и тоже, а готовит его каждый по-своему. У меня борщ=много капусты+много свеклы+картошка+еще ченить+чтобы вчерашний был и холодный =)
люблю борщ
Михаил Ботвинник отличается от борща тем, что стал первым в СССР Чемпионом Мира по шахматам! Сказать же что-нибудь о блюде затрудняюсь.
В свекольнике нет капусты, а ботвинник варят из ботвы свеклы. А мы дома чаще готовим борщ!!!
Борщ едят горячим, а свекольник и ботвинник - холодными. В борще все ингредиенты варятся вместе, а в свекольнике - в отваренную свеклу со свекольным бульоном добавляют заранее отваренные яйца и картофель. В борще основной продукт капуста, в свекольнике - свекла, а в ботвиннике - свекла с ботвой, отсюда и название. Летом в основном готовлю свекольник, в другие сезоны - борщ.
а я в борщ фасоль кладу, так вкусно, просто пальчики оближешь)) ) обожаю этот супец больше всех!
Рита Ерсаимова )))хи борщ супом обозвали...
Лора Плотникова а что, по вашему это не суп???

Похожие вопросы