какое ваше коронное блюдо....из фарша?..котлетки,манты ,а может быть что то еще?похвастайтесь!!!

а мои обожают мясную запеканку с жаренными грибами. Фарш готовлю, как на котлеты, но еще добавляю туда обжаренные до полуготовности грибы, нарезанные пластинами и лук полукольцами. Все вымешиваю и кладу и форму. На 30 минут в духовку - красиво, необычно на вид и вкуснотища!!!

я не хохол, но сало обожаю))))

хвастаюсь - я веган

Тогда уж чебуреки, беляши. Мы не очень любим фарш.

Чаще всего употребляем фарш в фрикадельках.
Но больше любим-в пельменях.

Долма отменная получается, котлетки, перцы фаршированные. Самое любимое детьми - начос с мясным фаршем.

фарш солю, печчю+ туда чуть муската+1 головку лука н терке и перемешать. на пленке пищевой расплескать фарш в виде лепешки и в середину кладу мясо с куринных окорочков посоленое, можно в середину росто морковь положить и подняв края фарша попросту рулетик завернуть. потом аккуратно на лист перенести и освободить от фолии. придть форму рулетика. можно обмазать майонезом, ну а я попросту делаю обмазку из порошка сушеного чеснока, 2 ст. л. раст. масла+ паприка слдкая=порошек+ чуть горчицы и немножко воды. получается такая как каша. обмазываю кисточкой и потом в духовку. . чуть водички на листик и запечь. можно есть и горячим и остывшим. можно в форму для выпечки кекса положить запекать=только бумагу пергамент вниз постелить.. вкуусно!! ну а там всякие беляши=пельмешки =супы и остальные блюда.. тоде имеют место.

Фарш ем все, чебуреки, беляши, манты, самсы, котлеты, рулеты, запеканки

я леплю фрикадельки или маааааленькие котлетки, тушу их с луком и морковкой и томатом, иногда рис добавляю, ну и варю суп доче, детский) - они в ладошке идеально помещаются)

Макароны по флотски. Тулько лука побольше. И фарщ лучше не покупной.

кортофельные зразы с фаршем и вкусно и красиво и сразу и гарнир и мясо!

Пирог с мясом))

зразы, особенно рыбные

тефтели в сметанно-томатном соусе...

фаршированный картофель! все обожают!

фаршированные перцы в сметанном соусе

ленивые голубцы! быстро и вкусно!

Спагетти болоньезе
Этот рецепт наиболее простой, быстрый и легкий для приготовления. Сначала нарезаем копченный бекон небольшими кубиками. Затем разогреваем оливковое или растительное масло в глубокой сковороде и отправляем туда бекон. Жарим до тех пор, пока не выйдет весь жир из бекона и он немного подрумянится. Спагетти болоньез рецепт которого предполагает минимальное количество жира, должны получиться достаточно легкими и диетическими, но и сытными.
Далее трем на крупной терке морковь и отправляем в сковороду с беконом. Пассируем минут пять.

Нарезаем остальные овощи – лук и сельдерей. Их добавляем к бекону и моркови. Все хорошенько перемешиваем и пассируем до готовности.

Готовый фарш добавляем к жаренным овощам. Сюда же идет и чеснок. Что касается фарша, то спагетти болоньез получатся более легкими, если в фарш не добавлять свинину, а брать только говядину.

Фарш жарим примерно минут десять, не забывая постоянно перемешивать его. По истечении десяти минут выливаем в сковороду 150 грамм красного вина и выключаем огонь, плотно закрыв сковороду крышкой. Оставляем еще на десять минут под крышкой «доходить» , чтобы спагетти больонез получились вкуснее.

Отвариваем макароны в глубокой кастрюле с большим количеством воды. В воду добавьте столовую ложку оливкового масла, чтобы макароны не склеивались. Также не забудьте воду посолить. Варим макароны, пока не приготовятся, обычно от пяти до тридцати минут, в зависимости от самих спагетти. Рецепт спагетти больонез предполагает варку таких макарон, которые готовятся за минут десять.

Сливаем со спагетти воду и откидываем их в дуршлаг. В макароны добавляем соус и все перемешиваем. Вот и все! Спагетти больонезе готовы. Можно подавать их к столу, приправив зеленью и тертым сыром. Предпочтительнее всего выбрать пармезан. Получается невероятно вкусное и сытное блюдо, на приготовление которого вам потребуется минут двадцать.

ХУНОН :) Тесто обычное, как на пельмени, манты. Раскатываешь пласт, на него фарш (слой фарша не больше 1 см.) , на фарш мелко порубленный лук, кусочки масла сливочного (или маргарина) Закатываешь это всё в рулет, края защипить и готовить на пару минут 40-60, в зависимости от толщины получившегося рулета. Это узбекское чтоли блюдо, не помню, ещё давно соседка (бабушка) поделилась.

пельмешки и фаршированные перчики!