Домоводство

Подскажите пожалуйста рецепт какого нибудь тортика для дня рождения?

Я в этом не сильна...предпочитаю готовить пирожки булочки итд...а муж хочет мне на день рождение тортик сделать)))
Творожный торт. 4 яйца, 4 ст. л. крахмала, пачка ванильного пудинга, 750 гр творога. 1,5 ст. сахара. 200 гр сметаны. Взбить белки с 0,5 ст. сахара до густой пены. Все ингридиенты взбить отдельно от белков. Ввести белковую массу в творог ложкой, очень аккуратно. Не взбивать. Ложкой аккуратно перемешать. Выпекать на водяной бане. Воды до половины формы. 10 мин. выпекать при темп. 250 градусов, 50 мин. выпекать при темп. 150 градусов. Не вынимать из духовки, пока не остынет. Пирог с какао на скорую руку. 4 ст. л. какао, 1.75 ст. сахара, 200 гр сливочного масла, размягченного, 2 ч. л. ванильной эссенции, 2 ст. муки, разрыхлитель, 200 мл сметаны, 2 яйца, щепотка соли. Нагреваем духовку. Смешиваем все ингридиенты, добавляя по одному. Выливаем в форму. Выпекаем 45 минут. Сверху можно залить глазурью
Aiganysh Satybaeva
Aiganysh Satybaeva
20 760
Лучший ответ
медовый торт со сметанным кремом, как по мне, так проще его только бисквит. посмотри в инете, бисквит делается один, а потом просто разрезается на несколько частей и смазывается кремом, а медовый торт делается 8 коржей. Масло сливочное (пол пачки) , сахар (стакан) и мед (3-4 ложки) выложить в большую эмалированную либо стеклянную миску и поставить на водяную баню. Когда сахар полностью растопится и получится однородная масса, снять с огня.
Вбить в полученную смесь яйца (2-3 шт) . Яйца необходимо вбивать по одному и сразу же тщательно и быстро перемешивать, чтобы они не сварились.
Полученную массу снова поставить на водяную баню и непрерывно помешивать 4 минуты.
Не снимая с огня добавить 2 ч. л. соды. Масса резко начнет увеличиваться в объеме. Непрерывно помешивать до тех пор, пока масса не увеличится приблизительно в 3 раза.
Не снимая с огня, добавить 2 ст. муки и быстро тщательно размешать. Если увидите, что тесто жидковато, то добавьте еще 0,5 ст. муки.
Тесто снять с пара.
На столе ровным слоем выложить 1 ст. муки.
Массу выложить из миски на муку и сразу же тщательно перемешать. Оно не должно быть очень жестким, и в тоже время очень вязким тоже не должно быть.
Обвалять его в муке, сформировать из теста «колбаску» и разрезать ее на 8 равных частей.
Каждую часть снова слегка обвалять в муке, накрыть полотенцем, чтобы тесто не остывало.
На стол насыпать немного муки, раскатать тонкие коржи.
Духовку разогреть до температуры 200 градусов.
Выпекать по отдельности на противне, посыпанном мукой, до золотистого цвета.
Дать коржам остыть.
смазать кремом (0,5 кг сметаны с половиной стакана сахара).
Айдана Таубаева да, кстати на готовку торта с момента приготовления теста, до момента смазывания коржей выходит минут 40 - не больше
Вам в кулинарию раздел-там тортиков-МОРЕ!