какие вы готовите салатики с курицей?? посоветуйте-ка рецептик :)

Курица, болгарский перец, свежий огурец, тертый сыр, можно добавить маслины (на любителя) , майонез.

Листья салата порвать помельче
Огурчик свежий соломкой
Филе курицы (грудка) порезать кубиками
Помидоры черри на четвертинки
Кукуруза консервированая
Авокадо кубиками
Оливковое масло.

Вкусный салат--люблю.
Сестра в него ещё перец сладкий режет.

1. горячий салат с курицей.
из небольшого количества крахмала, воды, соли и яйца замесить тесто, раскатать из него тонкие блинчики, слегка обжарить на сковородке, порезать в лапшу, курицу (окорочок) обжарить, разобрать на волокна, добавить к блинной лапше. заправка - лук обжарить в большом количестве масла, залить в салат.

2. взять огурец, пекинскую капусту, помидор, лук, курицу. нашинковать, выложить послойно на тонкий лаваш, полить по вкусу майонезом/кетчупом, завернуть - шаурма готова)))

чорт там есть грибы, не буду тогда писать...

я знаю 2 офигительных салата с курицей, мои фирменный- если они будут на столе- про другие все забудут:
вот это первый- писать самой долго, рецепт в закладках
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=793-recept-Salat-Osennii-s-kuritsei-gribami-i-marinovannymi-ogurtsami

второй рецепт позаимствовала в ресторане
1-2 копч окорочка или грудки
маслины черные без косточек
изюм крупный без косточек
2-3 апельсина
грецкий орех или миндаль
Курицу разделываем на полоски, маслины режем шайбочками, изюм предварительно запариваем, апельсины очищаем от кожуры, кожицы по возможности и режем кубиками или дольками помельче, орехи измельчаем но не в пыль. смешиваем и заправляем все это дело майонезом. .солить не надо!! !вкуснотища!!

Советую рецептик с курицей. ))

1. Слоями: свежий огурец (очень тоненькие полосочки) , курица (мелко) , очень тонкий слой картофеля (на крупной терке, эти слои промазать майонезом и сверху корейская морковь.
2. Слоями: курица, зеленая сладкая редька и картофель (на крупной терке) , яйцо (белок) - все слои промазываются майонезом, последний слой желток -не промазывать.
3.Вареная куриная грудка, зеленое яблоко, грецкие орехи (не много) , яйцо, майонез.
4. Салат коктейль подается порционно: курица мелко нарезанная, огурец свежий на крупной терке или очень мелко нарезать, яйцо (мелко нарезанное) , чернослив (предварительно вымоченный) или мягкий берите (тоже мелко) , сверху заливаете заправкой (майонез+сметана) , украшаете грецкими орешками и веточкой зелени (укроп или петрушка).

Эх, вот жаль что грибы не едите. Есть очень вкусный салат, мы называем его "Черномырдин"
Попробуйте сделать без грибов. Рецепт:
Куриная грудка
Красная фасоль из банки
Красный лук
Шампиньоны из банки (можно наверное и самим сверить, но мне кажется немного не то будет)
Соль по вкусы
Майонез

Я компоненты на глазок кладу

корейская морковь
отварная кура
отварная стручковая фасоль
оливковое масло, соль

Вареная куриная грудинка, ананас консервированный, тертый на крупной тёрке сыр, чёрный перец, соль и майонез. Очень вкусно и не сложно

САЛАТ "ПОРУЧИК РЖЕВСКИЙ"
Отварное горячее куриное филе 200гр заливаем 3 ст. л. кипящего красного вина и посыпаем молотым мускатным орехом. Делаем сразу же несколько проколов в мясе, прикрываем крышкой и оставляем остывать.
Одновременно в таком же вине замачиваем 6 крупных черносливин.
Отвариваем 3 яйца и среднюю морковку.
Заливаем уксусом с сахаром (2 ст. л. уксуса, 1 ч. л. сахара) репчатую луковицу, порезанную тонкими ломтиками.
Как только мясо и сливы остынут, режем мясо кубиками, чернослив соломкой.
Добавляем
мелко порезанные яйца,
отжатый лук,
3 маринованных огурчика, порезанных мелкими кубиками,
кубики морковки,
4 ст. л. зеленого горошка.
Заправляем майонезом.

Салат из куриных окорочков кисло-сладкий
Салат получится очень приятного кисло-сладкого вкуса, если строго соблюсти следующие пропорции продуктов 300 г мяса куриных окорочков, по 100 г всех остальных продуктов. Подготовленные куриные окорочка без жировых прослоек и кожи отварить в небольшом количестве подсоленной воды, добавив во время варки лавровый лист и 1 ч. л. лимонной кислоты или некрепкого уксуса. Готовое мясо отделить от косточек, дать хорошо остыть и нарезать очень тонкой и мелкой соломкой. Свежий огурец и очищенные от кожицы кисло- сладкие яблоки нарезать так же очень мелкой соломкой. Смешать подготовленные продукты, добавить консервированный зеленый горошек и майонез. Всю массу аккуратно перемешать вилкой и выложить в салатник горкой, засыпать тертым (твердым или плавленым) сыром, украсить дольками крутых яиц и тонкими кружочками апельсина.

выкладывается слоями:
(начинаю с нижнего)
кукуруза десертная
апельсин (нарезан)
вареные волокна куринной грудки
консервированный ананас
Щедро полить оливковым майонезом и восыпать сверху толченными ядрами фисташек.

Слоенный салат с курицей и виноградом
куриная грудка
сыр
яйца
миндальные орехи
зеленый виноград
листья салата

Куриная грудка обжаривается с добавлением карри (хотя можно и без него) . Когда остынет - мелко нарезать (это первый слой) . Затем:
- тертый сыр
- тертые яйца
Слои повторить, каждый смазать майонезом и посыпать небольшим количеством измельченных жареных миндальных орехов.
А последний слой - это нарезанные пополам красивые большие зеленые виноградины. Они укладываются плотно, срезом вниз.
Очень красивый салат!
Да, и укладывается эта красота на листья салата!