Как вы любите готовить курицу, целиком или кусочками? Какую смесь для натирания курицы перед жаркой используете?

С вечера : соль, любимые специи, сок лимон. На следующий день : маринад втереть, положить курицу в рукав, в курицу - лимон (из которго выжимали сок) - запечь. Как вариант: маринованную курицу с лимоном внутри запечь без рукава. Изумительный и невероятно нежный вкус. Рекомендую.

Когда лень возиться, то мариную целиком (обычно это соль, перец, лимон, имбирь, базилик.... по настроению), оставляю на пару часов, потом запекаю.

А бывает на куски, обжариваю, потом тушу со сливками или овощами.

Или фарширую, делаю плов, тушу с картошкой, обрезаю мясо и пускаю на фарш для котлет....

я голени люблю готовить больше всего
не натираю, с чесноком жарю

Я всяко разно готовлю. Но по настроению. Сейчас вот не хочу птичку.

дурочку не жарим - это варварство
пачкаем порционные куски птички майонезом с горчичкой и давленым чесночком,
чумазую курочку запихиваем в духовочку и ждём, мечтая, принюхиваясь и пуская слюну,
а после в курином жире грибочки с луком кольцами затушиваем в той же духовке
полива-а-а-аем луково-грибной отрадой дурочку и поедаем её....мммммм!
ну типа жизнь прекрасна :))

Кусочками, натираю карри, солью, перцем немного

Режу на порции и просто жарю. НЕ люблю никаких специй, правда, иногда хочется чесночка, тогда и добавлю.

Как можно есть туши убиенных животных? Это сатанизм какой то и надругательство над телом покойной курицы!

вчера запекала, соль+перец и майонез=в рукаве! вкусно, но без майонеза полезней !

Мед, куркума, мускат, соль, пряные травы

В рукаве делаю с кетчупом и соевым соусом, а жарю просто с чесноком, солью, лаврушкой и перчиком

Вытаскиваю кости, набиваю рисом и изюмом, натираю ч. перцем с солью. Протыкаю фставляю в мышцы чеснок. За 10 мин до готовности сверху сыр

А я покупаю бедро куриное без кости, очень удобно: кусочки бедра, грибы и сливочный соус, очень вкусная подливка получается.

целиком мариную в пиве и запекаю в режиме "гриль"

магги на второе с чесноком. вместе с курицей еще картошку закладываю кусочками. все со специями, с майонезом и со сметаной и на час в духовку. м-м-м, пальчики оближешь=)

а я посыпаю приправой для шашлыка фирмы цекория