Хозяюшки-мастерицы! Что новенького-вкусненького приготовить из куриного филе?

моё не из инета:
1.филе режете на тонкие полосочки-брусочки и обмакивая в кляр (ниже расскажу о настоящем он без капли воды должен быть! ) обжариваете в приличном обьеме подсолнечного масла... здесь вся хитрость в том что бы раньше подачи на стол к блюду с приготовленным никто не подходил... иначе сметелят все на кухне.. .
Кляр: муку растираете с несколькими ложками подсолнечного масла (до состояния неряшливых хлопьев) ставите в холодильник на пол-часа затем добавляете в эту смесь холодные сырые белки яичные солите перчите и размешиваете до состояния густой сметаны воды ни капли только белками! )
Вот это и будут кур. мясо в нежнейшем рассыпчатом кляре. Приятного Вам аппетита и море удовольствия.

2.Отварные кур. грудки разбираете на волокна и перемешиваете с майонезом и порезанным соломкой черносливом (его лучше размочить заранее) Больше ничего не надо! Гости уплетают этот салат раньше чем оливье-проверенно!

котлеты по-киевски. я давно хотела, но боялась, что не выйдет. но подруга мне сделала мастер-класс, и теперь я умею) ) буду делать завтра. если интересно - могу рассказать

Подкидываю пару салатиков))) :
1.Вариант: вареное куриное филе, опята маринованные (пропорции "на глаз") заправить майонезом и добавить зеленый лук для украшения. Все. Очень вкусно.
2. Вариант: 2-3 вареных куриных филе крупно порезать, ананасы консервированные кусочками (примерно 1/2 банки) , 1 помидора (без сока, нарезанная кусочками) - заправить майонезом, соль-перец черный по вкусу, подавать с гренками-сухариками из белого хлеба. - Рецепт "домашний", проверенный.

торт сделай

Я перекручиваю - добавляю орехов, сливок, масла слив. Мелко порез. лука И зажариваю в духовке в форме посыпав мелко резаным беконом, подаю как горячий паштет) ) нам нравиться.

Слоеный салат с черносливом -

куриное филе, чернослив, грибы маринованые, сыр тертый, майонез,
сверху огурчик маринованный - в сочетании с черносливом он даст интересный вкус!

(В расчете примерно на 1 кг филе) Я беру жирные сливки (можно сметану) 200 мл, 3 зубчика чеснока, маслины, чеснок мелко порезать или выдавить, маслины порезать колечками, все тушить минут 45-50. Получается очень вкусно)

Отбивные в кляре со специями.

Сделайте филе куры тушёную с луком и сметаной, нежненько и со вкусом, только я больше индейку тушёную люблю в таком виде, но курочка тоже вкусно)