как расчитывать стоимость отреза ткани, если известно-цена за метр860р, шир. 300см. Кусок-185*145

Вы для кого считаете и что с тканью делать собираетесь - это влияет на цену.
Если Вы покупаете ткань в магазине, то никто резать поперёк не будет, магазины продают только полной шириной.
185 по Вашей выкройке надо по долевой нити или можно по поперечной?
Если ткань Ваша и Вы её продать кому-то решили, то тут уже Вам решать, готовы Вы кусок разрезать поперёк, или тоже будете покупателю весь отдавать, а он уж сам пускай решает, что с лишними сантиметрами делать.
1) Кусок 185*300 будет стоить 1591 рубль
2) Кусок 145*300 будет стоить 1247 рублей
3) Если, всё-таки, у Вас сказочный магазин, где готовы резать поперёк и пересчитывать цену по площади, то кусок 185*145 будет стоить (185*145)/(1*300)*860 = 768 рублей 98 копеек

1,45* 860р. =1247р.
это если вы уже с погрешностью посчитаки (йдеально вам никто не отрежет) .
Если погрешность не учли еще берите 1,50*860р. = 1290р.
никто вам кусочек ткани посередине резать не будет :/ отрезают полную ширину всегда. Остатки ткани клиенту отдать можете если попросит.

1.85 умножаем на 860 руб итого 1591 руб.

Ткань продается погонными метрами, и кусочки никто не вырезает. А вот сколько вам брать, по длине или по ширине зависит от того для чего нужна ткань.
Ну а если это школьная задача, то высчитайте сначала стоимость 1 см квадратного, а уже исходя из этой стоимости - стоимость меньшего куска.